PA8UNIBO* Sweet Dave® è una varietà molto interessante per il periodo di raccolta precoce e uniforme. La pezzatura del frutto è elevata con un 80% dei frutti con calibro 30-32 mm e una polpa molto consistente e croccante.
| Denominazione varietale | PA8UNIBO* Sweet Dave™ |
|---|---|
| Area | Varietà vegetali |
| Titolarità | ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA |
| Costitutori | Michelangelo Grandi, Stefano Lugli, Riccardo Correale |
| Ambito territoriale di tutela | Comunità Europea |
| Stato | Disponibile per accordi di sviluppo, opzione, licenza e altri accordi di valorizzazione |
| Specie | Prunus avium (L.) L. |
PA8UNIBO* Sweet Dave® è una delle 6 varietà di ciliegio dolce appartenenti alla Serie Sweet. Queste varietà nascono da un programma di breeding iniziato nei primi anni 2000 presso il Dipartimento di Colture Arboree (ora Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari) dell’Alma Mater Studiorum, con un preciso “target”, ovvero quello di ottenere sei-sette varietà in grado di coprire un calendario di raccolta di almeno 30-40 giorni, tutte con un “massimo” denominatore comune: frutti con caratteristiche estetiche di pregio, eccellenti qualità organolettiche, ben riconoscibili, ottenute da alberi con elevate performance agronomiche e produttive.
Albero: buon vigore e habitus vegeto-produttivo ben adattabile a diverse forme di allevamento e densità di impianto. Messa a frutto precoce e produttività elevata e constante
Epoca di fioritura: precoce, epoca Burlat. Autoincompatibile (profilo allelico S1S4). Impollinatori consigliati: Sweet Aryana®, Sweet Lorenz® e Marysa®
Epoca di raccolta: molto precoce e uniforme, periodo Burlat; ottima tenuta di maturazione in pianta
Frutto: pezzatura elevata: 80% dei frutti con calibro 30-32 mm e oltre. Colore della buccia rosso scuro brillante (scala 6 CTIFL). Polpa molto consistente, croccante, dolce e aromatica, con buon equilibrio nel rapporto zuccheri/acidi. Frutti suscettibili alle spaccature da pioggia.
Brevetti e Marchi:
- Domanda di Privativa comunitaria (privativa vegetale UE, presso CPVO) (Status: pending) a titolarità Alma Mater Studiorum–Università di Bologna
- Marchio comunitario Sweet Dave® (Status: pending) depositato da Alma Mater Studiorum - Università di Bologna.
Lugli, S.; Grandi, M.; Novak, B.; Ravaioli, A. (2019): Sweet Dave, nuova varietà a maturazione precoce. In: Frutticoltura, 2019, 3.