- Docente: Maria-Gabriella Baldarelli
- Crediti formativi: 6
- SSD: SECS-P/07
- Lingua di insegnamento: Inglese
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Rimini
- Corso: Laurea Magistrale in Tourism Economics and Management (cod. 5910)
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dal 18/04/2024 al 17/05/2024
Conoscenze e abilità da conseguire
The course aims at presenting corporate social responsibility through the perspective of social accounting and reporting as social innovation contribution, and by measuring the social, environmental, and inclusive activities of tourist firms. Moreover, the course has the objective to develop the culture of sustainable development by analyzing the relationships between corporate social responsibility and accountability in tourism.
Contenuti
- Responsabilità sociale d'impresa su mission, governance e accountability nelle imprese turistiche
- Responsabilità sociale d'impresa e Green Deal: metodologia e approcci
- Responsabilità sociale d'impresa ed etica degli affari
- Come misurare la responsabilità sociale e la reputazione delle imprese
Testi/Bibliografia
Maria-Gabriella Baldarelli, Eleonora Cardillo (2020/2022), Managerial Paths, Social Inclusion, and NBS in Tactile Cultural Products: Theory and Practice, Journal of Hospitality and Tourism Research, on line first, ISSN: 1096-3480, Online, ISSN: 1557-7554. Volume 46, issue 3
Maria-Gabriella Baldarelli, Mara Del Baldo (ed) (2020), A Journey in Social and Environmental Accounting, Accountability and Society, Cambridge Scholars Publishing , Cambridge Scholars Publishing, Lady Stephenson Library, Newcastle upon Tyne, NE6 2PA, UK ISBN (10): 1-5275-4623-3 ,ISBN (13): 978-1-5275-4623-3.
Maria-Gabriella Baldarelli, 2019, CSR training and Financial Statements “disclosure”: the case of Italy, in Can Ozturk (ed)Accounting, Financial Statements and Reporting, IntechOpen, London, 2019978-1-78984-577-8, pp: 1-16, DOI: https//doi.org/10.5772/intechopen.86688
Metodi didattici
Lezioni frontali, discussione di casi, workshop, lavori di gruppo
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Quiz, domande aperte e discussione di casi in gruppo
Strumenti a supporto della didattica
Diapositive, video che richiedono computer e relativa attrezzatura con proiettore
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Maria-Gabriella Baldarelli