91017 - PHARMACOGNOSY AND PHYTOTHERAPY

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente: - possiede una conoscenza scientifica che gli consente di effettuare l'identificazione morfologica delle droghe, di riconoscere la loro origine animale o vegetale e, in quest’ultimo caso, preparazione e habitat; - è in grado di riconoscere le strutture chimiche che rappresentano i loro principi attivi dei quali conosce l'applicazione in campo farmacologico/terapeutico oppure in quelli tecnologico o cosmetologico; - è in grado di valutare l’utilizzo di preparati fitoterapici.

Contenuti

Definizione di farmacognosia. Morfologia, fitochimica, efficacia farmacologica, sicurezza e interazioni farmacologiche delle droghe. Raccolta e conservazione delle piante medicinali. Fattori che influenzano la natura e la quantità dei principi attivi nelle droghe. Controlli di qualità del materiale vegetale.

Identificazione, principali caratteristiche, principi attivi ed efficacia terapeutica di droghe contenenti carboidrati; lipidi; glicosidi fenolici, tannici, antrachinonici, saponinici, cardioattivi, cianogenetici, antocianici, flavonoidi; cumarine; glucosinolati. Droghe contenenti terpeni e terpenoidi: oli volatili, resine, balsami. Droghe contenenti alcaloidi.

Definizione di fitoterapia. Azione polivalente. Trattamenti fitoterapici per patologie dell'apparato gastrointestinale e biliare, del sistema cardiovascolare, del sistema respiratorio, del sistema nervoso centrale; del sistema endocrino; dell'apparato riproduttivo e di quello urinario; oculistiche e orofaringee. Controllo del peso corporeo. Fitoterapia adattogena. Inibitori tumorali di origine naturale; fitoterapia di supporto.

Testi/Bibliografia

Heinrich, Barnes, Prieto-Garcia, Gibbons, Williamson «Fundamentals of Pharmacognosy and Phytotherapy» Elsevier, 2018

Evans «Trease and Evans' Pharmacognosy 16th Edition» Saunders Ltd., 2009

Metodi didattici

Lezioni orali (48 ore).

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

La verifica dell'apprendimento consiste in un colloquio orale riguardante gli argomenti trattati nel corso di Farmacognosia e Fitoterapia.

Strumenti a supporto della didattica

Materiale didattico disponibile su Virtuale; alcune piante officinali d'interesse mostrate agli studenti nel corso delle lezioni.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Lucia Carboni