- Docente: Giancarlo Solaini
- Crediti formativi: 10
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina e chirurgia (cod. 5904)
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dal 01/03/2024 al 06/03/2024
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo studente conosce: gli elementi essenziali del metabolismo intermedio delle principali molecole biologiche (glucidi, lipidi e composti azotati), le modificazioni energetiche ad essi associate, le loro interrelazioni e regolazioni metaboliche ed ormonali, nonché la localizzazione e compartimentazione cellulare delle principali vie metaboliche; la specializzazione dei vari organi e tessuti umani nelle attività metaboliche come presupposto alla conoscenza delle loro specifiche funzioni; i meccanismi molecolari di regolazione dell’attività cellulare con particolare riguardo alla trasduzione intracellulare del segnale ed alla funzione di ormoni, altri messaggeri extracellulari e vitamine a livello metabolico e genico; i principi biochimici che sono alla base della nutrizione nell’uomo con particolare riguardo ai meccanismi molecolari della digestione e dell’assorbimento dei nutrienti e ai principi nutritivi essenziali con riferimenti di nutrigenomica.
Contenuti
Il corso è integrato e l'insegnamento è suddiviso in tematiche di cui il programma svolto dal Prof. Solaini si articola come segue:
Generalità sul metabolismo: le reazioni della vita, vie metaboliche, loro regolazione e compartimentazione. Catabolismo e anabolismo; Potenziale di fosforilazione e carica energetica; principali coenzimi.
Metabolismo glucidico: I principali glucidi (o carboidrati) di interesse biomedico. Schema generale del metabolismo glucidico e compartimentazione nella cellula e nell'organismo umano. Glicemia e trasporto del glucosio nella cellula, la glicolisi: reazioni, enzimi, resa energetica e regolazione. Fosforilazione a livello del substrato. Ri-ossidazione del NADH glicolitico: fermentazione lattica e alcolica. Modalità di inserimento di altri monosaccaridi nella glicolisi. Glicogenolisi, gluconeogenesi e loro regolazione.Testi/Bibliografia
Vedi Biochimica Generale
Metodi didattici
vedi Biochimica Generale
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
vedi Biochimica Generale
Strumenti a supporto della didattica
vedi Biochimica Generale
Orario di ricevimento
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