00714 - MICROBIOLOGIA

Anno Accademico 2023/2024

  • Docente: Paola Dal Monte
  • Crediti formativi: 2
  • SSD: MED/07
  • Lingua di insegnamento: Italiano
  • Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
  • Campus: Bologna
  • Corso: Laurea in Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) (cod. 8470)

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente è in grado di distinguere le varie classi di microorganismi, conosce le principali metodiche di diagnosi microbiologica delle infezioni, i farmaci antimicrobici, i meccanismi patogenetici dei microorganismi ed i meccanismi di difesa dell'ospite. Lo studente ha inoltre acquisito conoscenze specifiche sugli agenti infettivi a trasmissione alimentare, e sulle principali infezioni a trasmissione parenterale (epatiti virali e infezione da HIV).

Contenuti

Generalità sui microrganismi. Batteri, virus, miceti, protozoi

Meccanismi di patogenicità e difese dell'ospite.Il microbiota intestinale.

Principi di diagnostica microbiologica.

Farmaci antimicrobici e resistenze agli antibiotici. I probiotici.

Cenni di epidemiologia delle infezioni a trasmissione alimentare.

Enteriti batteriche a trasmissione alimentare: zoonosi e infezioni a trasmissione interumana.

Gastroenteriti virali: norovirus, rotavirus.

Infezioni da protozoi ed elminti intestinali a circuito oro-fecale. Altre infezioni a trasmissione alimentare causate da protozoi (toxoplasmosi).

Infezioni virali del fegato: virus dell'epatite A, B, C, D, E.

Testi/Bibliografia

Microbiologia e Microbiologia Clinica -per i corsi di laurea in professioni sanitarie-R. Cevenini, V. Sambri, Ed Piccin

Metodi didattici

Lezioni frontali con l'ausilio di videoproiettore e PC

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Esame orale.

Strumenti a supporto della didattica

Le lezioni frontali verranno supportate da slide in PDF, disponibili in formato elettronico alla fine di ciascuna lezione sul portale:

https://virtuale.unibo.it, al quale ciascun studente può accedere utilizzando le proprie credenziali.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Paola Dal Monte

SDGs

Salute e benessere

L'insegnamento contribuisce al perseguimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU.