- Docente: Anna Tinti
- Crediti formativi: 1
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina e chirurgia (cod. 8415)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del modulo lo studente acquisisce elementi metodologici ed applicativi utili ad integrare le conoscenze conseguite negli insegnamenti di Chimica e Biochimica.
Contenuti
Comportamento di ioni in soluzione acquosa: uno ione metallico, uno ione anfotero, ioni di metalli di transizione.
Reazioni di formazione di ioni complessi. Reazioni di ossido-riduzione.
Indicatori di pH.
Titolazioni acido-base: titolazione acido forte-base forte con indicatore di pH; titolazione potenziometrica (pH-metro) acido debole-base forte. Scelta degli indicatori e loro colorazione in funzione del pH. Elaborazione dei dati sperimentali ottenuti. Determinazione della costante di dissociazione di acidi e basi deboli (Ka, Kb). Composizione e proprietà di una soluzione tampone.
Test di Benedict per gli zuccheri riducenti.
Metodi didattici
Le esercitazioni pratiche a piccoli gruppi saranno svolte dopo adeguata spiegazione in lezioni frontali dei principi teorici che stanno alla base delle esercitazioni, dell'uso del materiale da laboratorio e delle norme di sicurezza per la manipolazione dei prodotti e delle attrezzature.
Il materiale di supporto per lo svolgimento dell'esercitazione sarà disponibile su insegnamenti online (IOL) al link: https://iol.unibo.it/
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
L'attività di laboratorio contribuisce al raggiungimento degli obiettivi didattici del modulo di Chimica e Biochimica Generale. È richiesta la consegna della curva di titolazione dell’acido acetico e dei relativi calcoli (concentrazione e Ka dell’acido) usando la funzione “compito” sulla piattaforma Virtuale (https://virtuale.unibo.it ) prima di sostenere l’esame di Chimica e Biochimica generale. L’elaborato sarà riconsegnato corretto a ciascuno studente, ma non sarà oggetto di valutazione.
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Anna Tinti