- Docente: Stefania Biondi
- Crediti formativi: 10
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Moduli: Stefania Biondi (Modulo 1) Licia Podda (Modulo 2)
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2)
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea in Scienze biologiche (cod. 8012)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso, lo studente possiede una preparazione di base della biologia delle piante a livello citologico, istologico, anatomico ed evolutivo, compresi alcuni aspetti della riproduzione, del differenziamento, della fisiologia e della biodiversità vegetale; acquisisce inoltre conoscenze relative al regno dei funghi e a taxa fotosintetici appartenenti anche ai Procarioti e ai Protisti; ha familiarità con le moderne applicazioni e metodologie di studio.
Contenuti
INTRODUZIONE: Articolazioni della biologia vegetale e cenni storici. Metodologie di studio. Caratteristiche principali e utilità delle piante. Forme di nutrizione (autotrofia, eterotrofia). I componenti chimici degli organismi viventi (acqua, elementi essenziali, carboidrati, proteine, lipidi).
CITOLOGIA: La cellula vegetale delle piante vascolari (forme, dimensioni e organizzazione). Struttura e funzione degli organelli: Ontogenesi e trasformazione dei plastidi. Plastidi non verdi (leucoplasti, cromoplasti ed ezioplasti) e cloroplasti (forma, dimensioni, ultrastruttura, pigmenti, genoma plastidiale). Plastidi delle alghe. Vacuoli. Dittiosomi. Microcorpi. Citoscheletro. Parete cellulare e sue modificazioni. La crescita cellulare (divisione, distensione) e il differenziamento.
ORGANIZZAZIONE MORFOLOGICA (organismi a tallo e cormofite). Adattamenti alla vita terrestre.
ISTOLOGIA e ANATOMIA delle piante vascolari: Classificazione e funzione dei tessuti. Connessioni intercellulari. Meristemi. Anatomia ed organografia di radici, fusti e foglie e loro adattamenti. La teoria della stele. Struttura primaria e secondaria di fusto e radice.
FISIOLOGIA: Ciclo del carbonio. Pigmenti fotosintetici (struttura chimica, funzioni e spettro d'assorbimento). L'unità fotosintetica. Organicazione del carbonio: fase luminosa e oscura della fotosintesi; ciclo C3 e C4; metabolismo acido delle Crassulacee (CAM). Fotorespirazione. Ciclo dell'azoto (ammonificazione/saprofiti, batteri nitrosanti/nitrificanti, batteri azotofissatori; simbiosi Rhizobium-leguminose). Riduzione fotosintetica e organicazione dell'azoto. Metaboliti secondari (funzioni nella pianta e usi alimentari, farmacologici e cosmetici). Assorbimento e trasporto di acqua e nutrienti a breve e lunga distanza.
RIPRODUZIONE nelle piante vascolari. Ciclo metagenetico delle Angiosperme. Seme e aspetti morfo-funzionali della germinazione. Propagazione vegetativa.
MORFOGENESI: Differenziamento, accrescimento e sviluppo. Embriogenesi. Morte cellulare programmata. Ormoni vegetali (aspetti generali; auxine, citochinine, gibberelline, etilene, acido abscissico).
APPLICAZIONI BIOTECNOLOGICHE DELLE PIANTE. Le colture in vitro. La trasformazione genetica.
BIODIVERSITA': Origine e storia evolutiva della vita sulla terra. Cianobatteri e Proclorofite. Caratterizzazione e cicli vitali di organismi rappresentativi di Funghi, Protisti fotosintetici e Piante. Principali caratteristiche di alcune famiglie (Solanaceae, Fabaceae, ecc).
LABORATORI: preparazione da parte dello studente di vetrini con
sezioni di foglia, fusto e radice di diverse tipologie, uso di
coloranti specifici (es. floroglucina acida) e osservazione
microscopica; germinazione "in vitro" e saggi di vitalità su
polline di specie diverse.
Testi/Bibliografia
MAUSETH - Botanica - Parte Generale e Biodiversità (Idelson Gnocchi)
PASQUA e altri – Biologia Cellulare e Biotecnologie Vegetali (Piccin)
PASQUA e altri – Botanica Generale e Diversità Vegetale (Piccin)
LONGO - Biologia vegetale: Forme e Funzioni (UTET)
LONGO e MARZIANI – Biologia delle Piante (UTET)
PUPILLO e altri - Biologia Vegetale (Zanichelli )
SPERANZA e CALZONI – Struttura delle Piante in Immagini (ed. Zanichelli)
HOPKINS e HÜNER – Fisiologia Vegetale (McGraw-Hill)
TAIZ e ZEIGER – Fisiologia Vegetale (Piccin)
Metodi didattici
lezioni frontali con presentazioni Power Point; esercitazioni pratiche in laboratorio
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
prova scritta (riconoscimento e descrizione di un preparato
anatomico più due domande su argomenti trattati durante il corso)
della durata di 1 ora seguita, lo stesso giorno, dalla prova
orale.
Strumenti a supporto della didattica
dispensa con fotocopie delle principali diapositive mostrate durante le lezioni; dispensa con la descrizione dei materiali osservati durante i laboratori
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Stefania Biondi
Consulta il sito web di Licia Podda