82710 - TIROCINIO DI MALATTIE TRASMISSIBILI PARASSITARIE

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del modulo lo studente è in grado di approcciarsi correttamente alla gestione delle parassitosi (molte delle quali sono zoonosi) negli organismi animali (ospiti) sia applicando strumenti diagnostici di base per il riconoscimento dei parassiti e delle forme cliniche ad essi correlate negli animali da compagnia, nel contesto delle produzioni animali e della sicurezza degli alimenti, sia valutando correttamente le conseguenze del rapporto ospite/parassita/ambiente ai fini di un management razionale delle parassitosi degli animali.

Contenuti

Modulo 1: docente responsabile: Roberta Galuppi

Tale modulo si compone di due parti:

a) Diagnostica e profilassi delle parassitosi degli animali da compagnia con studio o simulazioni di casi clinici o di situazioni problema:

- Valutazione di dati anamnestici e clinici relativi ad animali da compagnia con sospetta parassitosi

- Esecuzione di analisi parassitologiche appropriate su campioni biologici di varia natura;

- Valutazione dei risultati di laboratorio in riferimento ai dati anamnestici e clinici; approccio alla ricerca bibliografica per approfondimenti specifici;

-Approccio soprattutto profilattico alla gestione della parassitosi e risposta alle FAQ dei proprietari

b) Diagnostica e profilassi delle parassitosi degli animali da reddito con studio o simulazioni di casi clinici o di situazioni problema:

- Esecuzione di analisi parassitologiche appropriate su campioni biologici di varia natura raccolti dagli studenti durante visite in allevamento nel corso del tirocinio di Pratica di Diagnostica Anatomo-Patologica e delle Malattie Trasmissibili;

- Valutazione dei risultati di laboratorio in riferimento ai dati anamnestici, clinici e degli aspetti gestionali di allevamento in relazione alla diffusione delle parassitosi; approccio alla ricerca bibliografica per approfondimenti specifici

- Impostazione di corretti piani di profilassi e gestione del rischio sanitario da parassiti in allevamento

Modulo 2: Docente responsabile Monica Caffara

Tecniche diagnostiche per la ricerca di parassiti zoonotici di origine ittica

- Ricerca ed identificazione di cestodi e trematodi in specie ittiche dulciacquicole

- Ricerca ed identificazione di nematodi Anisakidae in specie ittiche marine

- Applicazione di tecniche molecolari per l'identificazione di parassiti zoonotici

Testi/Bibliografia

Durante le attività di gruppo saranno messi a disposizione degli studenti testi di parassitologica e computer per ricerche bibliografiche inerenti la casistica sotto osservazione.

Metodi didattici

Il modulo 1 si basa su attività di gruppo.

• la parte dedicata agli animali da compagnia prevede una prima fase comune (circa mezzora) per illustrare il materiale da esaminare e organizzare i gruppi di lavoro, la seconda parte, (circa 3 ore) prevede lavoro di gruppo (gruppi da 4 persone) per effettuare analisi parassitologiche su campioni derivati da casi clinici reali o simulati, cercare informazioni bibliografiche e compilare un report/scheda sul lavoro svolto che porti a individuare un corretto approccio profilattico alla gestione delle parassitosi riscontrate e a rispondere alle FAQ dei proprietari; durante la terza parte (circa 1 ora e mezzo) ciascun gruppo illustrerà il lavoro svolto e si procederà ad una discussione collettiva finale.

• la parte dedicata agli animali da reddito prevede una prima fase comune (circa mezzora) per illustrare il materiale da esaminare e organizzare i gruppi di lavoro, la seconda parte, (circa 3 ore) prevede lavoro di gruppo (gruppi di 4 persone) per effettuare analisi parassitologiche su campioni raccolti in allevamento, cercare informazioni bibliografiche e compilare un report/scheda sul lavoro svolto che porti a individuare un approccio di tipo profilattico alle parassitosi riscontrate; durante la terza parte (circa 1 ora e mezzo) ciascun gruppo illustrerà il lavoro svolto e si procederà ad una discussione collettiva finale.

Il modulo 2 dedicato alle zoonosi di origine ittica prevede una prima parte teorica (1,5 ore) sulle principali zoonosi di origine ittica con illustrazione delle modalità di reperimento/conservazione/identificazione dei parassiti e una seconda parte pratica (3,5 ore) in cui verranno applicate le tecniche apprese.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Valutazione delle abilità e delle competenze acquisite :

Modulo 1

- Animali d'affezione: Presentazione ai docenti e agli altri tirocinanti, al termine della mattina di tirocinio, di una relazione/scheda finale sul lavoro svolto (con l'aiuto di un Power point) da parte di ogni gruppo.

- Animali da Reddito: Presentazione ai docenti e agli altri tirocinanti, al termine della giornata di tirocinio, di una relazione/scheda finale sul lavoro svolto (con l'aiuto di un PowerPoint) da parte di ogni gruppo. Tale relazione entrerà a far parte integrante del report della parte di tirocinio dedicata alle malattie trasmissibili degli animali da reddito.

Modulo 2- pesci marini e dulciacquicoli: la verifica dell’apprendimento avverrà attraverso l’affiancamento con il docente durante le attività di laboratorio

La frequenza al tirocinio verrà accertata dal personale che ha svolto l'attività del tirocinio ogni giornata di presenza mediante l'appello.

Il voto finale del tirocinio di malattie trasmissibili sarà decurtato di 3 punti per ciascuna assenza nelle singole attività del tirocinio.

Strumenti a supporto della didattica

Laboratori attrezzati per l'esecuzione di analisi parassitologiche e/o molecolari, computers (uno per ciascun gruppo di studio) e videoproiettore

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Roberta Galuppi

Consulta il sito web di Monica Caffara