39591 - SEMINARIO DI ISTOLOGIA

Anno Accademico 2025/2026

  • Docente: Marcella Martinelli
  • Crediti formativi: 2
  • SSD: BIO/17
  • Lingua di insegnamento: Italiano
  • Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
  • Campus: Bologna
  • Corso: Laurea in Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) (cod. 8470)

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente ha conoscenze essenziali degli aspetti fondamentali della cellula e dei tessuti del corpo umano con riferimento allo sviluppo embrionale.

Contenuti

Cenni di embriologia

Il differenziamento cellulare ed il differenziamento istologico. Sviluppo e destino dei foglietti germinativi.

Cenni di citologia con particolare approfondimento di:

Citoscheletro

Microfilamenti. Filamenti intermedi. Microtubuli. Movimento cellulare Composizione e funzione dei microfilamenti. Actina e proteine accessorie. Contrattilità della cellula. Composizione e funzione dei filamenti intermedi. Microtubuli: tubulina, proteine accessorie e centri di organizzazione dei microtubuli. Specializzazioni apicali della cellula: microvilli, ciglia, stereociglia. Movimento cigliare e flagellare. Trasporto intracellulare. Movimento ameboide.

Sistemi di giunzione

Giunzioni cellula-cellula e cellula-matrice.

 

Istologia: i quattro gruppi principali di tessuti

I TESSUTI EPITELIALI: Caratteristiche morfologiche funzionali, organizzazione strutturale e classificazione degli epiteli di rivestimento e degli epiteli secernenti esocrini ed endocrini.

Il tessuto epiteliale di rivestimento. Classificazione in base a posizione, morfologia, stratificazione e specializzazioni apicali.

Il tessuto epiteliale ghiandolare esocrino. Classificazione delle ghiandole esocrine in base alla sede, alla forma degli adenomeri, alle modalità di emissione del secreto. Processo di secrezione.

Il tessuto epiteliale ghiandolare endocrino. Organizzazione strutturale. Cenni sulle principali ghiandole endocrine (ipofisi, paratiroidi, surrenali, epifisi, isole del Langerhans, ghiandole interstiziali delle gonadi, tiroide).

 

I TESSUTI CONNETTIVALI: Origine embrionale, caratteristiche morfologiche e funzionali dei diversi tipi di tessuti connettivali. La matrice extracellulare: fibre collagene, reticolari ed elastiche; sostanza fondamentale: componenti chimiche e funzioni.

Tessuto connettivo propriamente detto. Le cellule del tessuto connettivo: macrofagi, mastociti, adipociti, linfociti, granulociti. Classificazione dei tessuti connettivi propriamente detti.

Approfondimenti sul tessuto adiposo.

Tessuto cartilagineo. Quantità, qualità e disposizione delle fibre. Classificazione. Sostanza fondamentale: componenti chimiche e funzioni. Cellule della cartilagine.

Tessuto osseo. Organizzazione generale. Tessuto osseo non lamellare e lamellare. Tessuto osseo compatto e spugnoso. Struttura ed ultrastruttura del tessuto osseo. Le cellule del tessuto osseo (osteoblasti, osteociti, osteoclasti). Matrice ossea. Ossificazione diretta ed indiretta.

Sangue. Composizione. Plasma sanguigno. Eritrociti. Leucociti. Piastrine. Funzioni. Tessuto mieloide e tessuto linfoide: midollo osseo, timo, milza, linfonodi, tessuto linfoide diffuso. Morfologia e funzioni.

 

I TESSUTI MUSCOLARI: Organizzazione cellulare e aspetti morfologici dei tessuti contrattili. Meccanismo della contrazione.

Tessuto muscolare liscio.

Tessuto muscolare striato scheletrico. Miofibrille, miofilamenti, sarcomero, reticolo sarcoplasmatico. Placche motrici.

Tessuto muscolare striato cardiaco. Strie scalariformi.

IL TESSUTO NERVOSO: Generalità e suddivisioni del sistema nervoso. Caratteri generali e varietà delle cellule nervose. Istologia generale del sistema nervoso. Struttura del neurone. Rivestimenti del corpo cellulare e dei dendriti. Guaina di rivestimento dell'assone. Fibra nervosa. Sinapsi. Nevroglia: ependimociti, astrociti, oligodendrociti, microglia, cellule di Schwann e cellule satelliti.

Testi/Bibliografia

Qualsiasi testo di Istologia per corsi di studio triennali.

Alcuni suggerimenti:

§ " Istologia umana per le professioni sanitarie " - AA VV- Ed. Idelson-Gnocchi

§ "ELEMENTI DI ISTOLOGIA" - Di Pietro - Ed. EdiSES

§ "ISTOLOGIA ed elementi di anatomia microscopica" - Dalle Donne, Gagliano, Bertolini et al. - Ed. EdiSES

§ "Citologia & Istologia Umana" - Carinci, Bani, Baroni et al. - Ed. Idelson-Gnocchi

Possibilità di scaricare in anticipo il materiale impiegato durante le lezioni collegandosi alla Piattaforma di supporto alla didattica  [https://virtuale.unibo.it/].

Metodi didattici

Il corso si articolerà in 24 ore di lezione frontale.

A supporto delle basi teoriche verrà proiettata iconografia specifica.

L’acquisizione delle conoscenze sarà costantemente monitorata mediante interazione con gli studenti.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

L'esame di fine corso consta in un colloquio che mira a valutare il raggiungimento dei seguenti obiettivi didattici:

§ conoscere la struttura dei vari citotipi che costituiscono i tessuti dell'organismo umano

§ conoscere la classificazione e le sotto-classificazioni dei 4 principali tessuti

§ comprendere le correlazioni tra i vari tessuti, conoscendone gli aspetti morfo-funzionali

Durante il colloquio in sede d'esame lo studente sarà chiamato a discutere di un argomento tratto dal programma. Verranno inoltre poste domande volte a verificare il grado di approfondimento della conoscenza dell’argomento proposto e degli altri argomenti del programma, la capacità critica di collegare diverse conoscenze tra loro ed il raggiungimento di una comprensione organica delle tematiche trattate a lezione. L'esame si considererà superato se lo studente avrà dimostrato una conoscenza sufficiente in ogni argomento.

Il raggiungimento da parte dello studente di una visione organica dei temi affrontati a lezione, congiunta alla loro utilizzazione critica, la capacità di effettuare collegamenti, la dimostrazione del possesso di una padronanza espressiva e di linguaggio specifico saranno valutati con voti di eccellenza. Il voto attribuito alla prova di Seminario di Istologia farà media con le votazioni conseguite nelle prove di Anatomia Umana e Fisiologia, concretizzando il voto finale del corso integrato che sarà espresso in trentesimi. Il mancato superamento di una delle due prove rende obbligatoria il sostenimento di entrambe in uno dei successivi appelli.

Gli studenti con disturbi dell'apprendimento e disabilità temporanee o permanenti sono invitati a contattare l'ufficio dedicato (https://site.unibo.it/studenti-con-disabilita-e-dsa/it/per-studenti) il più presto possibile in modo da poter convenire sulle opportune misure compensative. La richiesta deve essere presentata in anticipo (15 giorni prima della data dell'esame) al docente, che valuterà l'adeguatezza delle misure tenendo conto degli obiettivi didattici.


Strumenti a supporto della didattica

Proiezione di diapositive in Power Point. Osservazione di preparati istologi su Smartzoom.

Test di autovalutazione saranno disponibili sulla piattaforma Virtuale al termine della trattazione di ciascun macroargomento.

Eventuali approfondimenti potranno essere trattati al di fuori dell'orario delle lezioni con coloro che ne facessero esplicita richiesta.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Marcella Martinelli

SDGs

Salute e benessere Istruzione di qualità

L'insegnamento contribuisce al perseguimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU.