55007 - ANALISI CHIMICO TOSSICOLOGICA II

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente possiede le conoscenze di base delle moderne tecniche per l'analisi di inquinanti nell'ambiente e di xenobiotici in fluidi biologici. In particolare lo studente è in grado di: - conoscere ed applicare le tecniche più opportune in relazione alle differenti problematiche mediante attività esercitazionale a posto singolo. - valutare i risultati ottenuti.

Contenuti

Modulo di "Analisi Chimico Tossicologica II" (Michela Rosini) - n. 4 CFU, di cui n. 3 CFU (24 ore) lezioni teoriche, n. 1 CFU (12 ore) esercitazioni di laboratorio.

Lezioni teoriche:

Inquinanti di interesse prioritario: principi di selezione; caratterizzazione chimico-fisica; proprietà che ne governano la pericolosità, il destino ambientale ed il profilo analitico.

Ruolo della chiralità nel destino ambientale degli inquinanti. Potere rotatorio specifico, eccesso enantiomerico. Analisi polarimetriche: strumentazione e applicazioni. Caratteristiche e limiti della tecnica.

Spettroscopia Infrarossa. Principi, strumentazione, interpretazione degli spettri IR di composti di interesse ambientale. Analisi qualitativa e quantitativa. Applicazioni (es. IRSA 5160)

Preparazione del campione. Estrazione di analiti da matrici solide complesse: estrazione accelerata, con microonde, con fluidi supercritici e con acqua in condizioni subcritiche. Effetto di P e T. Purificazione del campione con diversi materiali sorbenti (Florisil, silice, allumina, carbone). Procedure pratiche e fasi operative.

Tecniche cromatografiche : gas cromatografia. Aspetti strumentali; colonne, impaccate e capillari, fasi stazionarie e carrier gassosi nella GC di adsorbimento e di ripartizione. Eluzione isoterma e a temperatura programmata; rivelatori distruttivi e non distruttivi. Gas cromatografia ad alta velocità ed enantioselettiva.

Metodi di analisi per pesticidi, erbicidi, insetticidi ed interferenti endocrini (EDC) in diverse matrici. Esempi di Casi Studio.

Esercitazioni di laboratorio:

Analisi cromatografiche e spettrofotometriche di EDC (ormoni, farmaci, ecc.) in matrici ambientali.

Modulo di "Analisi degli inquinanti ambientali" (Prof. Michela Rosini) n. 3 CFU, di cui n. 1 CFU (8 ore) lezioni teoriche, n. 2 CFU (24 ore) esercitazioni di laboratorio.

Lezioni teoriche:

Inquinamento ambientale. Aria, terra ed acqua: inquinanti naturali ed antropici. Campionamento e analisi attraverso metodi chimici e strumentali di analisi. Convalida di un metodo analitico (parametri e calcoli).

Esercitazioni in laboratorio:

Norme generali di sicurezza, classi e simboli di pericolosità delle sostanze nocive ed elementi di primo soccorso. Preparazione di curve di taratura su soluzioni standard. Procedura di convalida di un metodo analitico. Estrazione e pretrattamento di un campione. Determinazioni chimiche e strumentali di inquinanti in varie matrici.

Testi/Bibliografia

- C. Baird, Michael Cann, Chimica ambientale, Zanichelli, 2014

- EPA methods per l'analisi ambientale (www.epa.gov)

- Quaderni per l'analisi delle acque APAT-IRSA-CNR

-  Materiale didattico (slides, articoli) esaminati a lezione

Metodi didattici

Il corso di si articola in due moduli: "Analisi Chimico Tossicologica II"  (24 ore per la parte teorica) e "Analisi degli inquinanti ambientali" (8 ore teoriche) in cui verranno discusse le principali tecniche preparative, spettroscopiche e separative. Il corso sarà  affiancato da 12 + 24 ore di esercitazioni di laboratorio durante le quali lo studente compilerà  un quaderno di laboratorio. Le esercitazioni hanno lo scopo di fornire a ciascun studente la possibilità  di applicare i metodi analitici previsti da normativa per l'analisi di diverse matrici ambientali e di utilizzare in prima persona la strumentazione necessaria per l'esecuzione di tali analisi.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

La verifica dell'apprendimento avviene attraverso un esame orale che mira alla valutazione delle conoscenze acquisite dallo studente durante le lezioni frontali e le esperienze di laboratorio.

In particolare, saranno valutati:

- la padronanza delle tecniche strumentali (come da programma) e la loro applicazione ad analisi di interesse ambientale;

- le tecniche di pretrattamento di matrici complesse;

- la conoscenza delle reazioni chimiche sfruttate nei processi di analisi;

- capacità di elaborazione dei dati relativi alle analisi effettuate.

Durante le esercitazioni di laboratorio è previsto lo svolgimento di prove pratiche il cui esito viene riportato dallo studente in un quaderno di laboratorio che concorre a determinare la votazione finale. L'esame può essere sostenuto solo dopo aver frequentato il laboratorio.

E' necessaria l'iscrizione mediante lista d'esame AlmaEsami

Strumenti a supporto della didattica

Slides delle lezioni, fotocopie di articoli scientifici, dispense delle esercitazioni.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Michela Rosini