- Docente: Maria-Gabriella Baldarelli
- Crediti formativi: 8
- SSD: SECS-P/07
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Rimini
- Corso: Laurea Magistrale in Economia e management del turismo (cod. 0912)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso, lo studente possiede le conoscenze relative alla teoria del bilancio sociale e della sostenibilità ambientale applicata al sistema turistico. In particolare lo studente è in grado di: - comprendere limportanza della sostenibilità e le ripercussioni sulle attività turistiche; - acquisire una nuova propensione alla predisposizione dei viaggi tenendo conto dellimpatto sociale ed ambientale; - tradurre tale impatto in termini misurabili, quindi quantitativi allinterno di un documento di accountability.
Contenuti
News: si consiglia agli studenti la partecipazione ai seguenti seminari:
7 dicembre: Dott. Maurizio Temeroli( direttore Camera di commericio di Rimini
30 novembre : Dott.ssa Elisa Golin
27 e 28 ottobre-Prof.ssa Mara Del Baldo-Università di Urbino
IL corso inizia il 28 settembre e si terrà nei giorni di mercoledì: 16-18, giovedì: 8-10 e venerdì:8-10
IL turismo sostenibile : nozione e funzioni.
Le aziende che operano nel turismo sostenibile
Il turismo sostenibile ed il turismo responsabile
la contabilità ed il bilancio sociale: introduzione
Il contesto in cui sorge la contabilità sociale ed il bilancio sociale
La contabilità ed il rendiconto sociale, ambientale e sostenibile: nozione e funzioni.
Le parti che compongono il bilancio sociale secondo il modello GBS. Il conto della produzione e della distribuzione del valore aggiunto.
Il sistema degli indicatori sociali ed analisi di casi.
Come cambia il sistema informativo interno verso una contabilità ambientale
Esercitazione in preparazione all'esame finale
Testi/Bibliografia
Dispense ad uso esclusivo degli studenti.
Gianfranco Rusconi, Il bilancio sociale, Ediesse, Milano, 2006( I Parte)
Materiale on line:
Dispense ad uso esclusivo degli studenti; Libro Verde 2001; Rapporto Brundtland; Codice etico del turista; Global Reporting Initiative( 3); esercitazioni
M.G. Baldarelli, CIVIL ECONOMY, DEMOCRACY , TRANSPARENCY AND SOCIAL AND ENVIRONMENTAL ACCOUNTING RESEARCH ROLE: SOME REFLECTIONS IN THEORY AND IN PRACTICE DERIVING FROM 2ND CSEAR CONFERENCE-ITALY, Milano, McGraw- Hill, 2010, pp. 420. ISBN: 978-88-386-7236-1(I primi tre capitoli; III parte)
Metodi didattici
Lezioni frontali e lavori di gruppo
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Esame scritto
Strumenti a supporto della didattica
lezioni frontali, casi
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Maria-Gabriella Baldarelli