| Codice | 8551 |
|---|---|
| Anno accademico | 2026-2027 |
| Area disciplinare | Medica |
| Campus | Bologna |
| Livello | Secondo |
| Direttore | Paolo Gionchetti |
| Durata | Biennale part time |
| Modalità di erogazione della didattica | Convenzionale |
| Lingua | Italiano |
| Costo | 4.000,00 € |
| Scadenza bando |
Bando in corso di pubblicazione |
- Struttura proponente
-
Dipartimento di Scienze mediche e chirurgiche - DIMEC
- Profilo professionale
- L’Alma Mater Studiorum Università di Bologna, sede amministrativa di Bologna, ai sensi del Decreto 22 ottobre 2004, n. 270 del Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca, attiva, per l’anno accademico 2026- 2027, il Master universitario di II livello in “Alimentazione ed Educazione alla Salute”.
Il master è attivato su proposta del Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche (DIMEC) e in collaborazione con Fondazione Alma Mater (FAM)
Il master ha come obiettivo quello di offrire un percorso formativo sul tema dell’educazione alla salute, alla sana alimentazione e sui metodi e gli strumenti per acquisire un equilibrio metabolico e psicofisico nel soggetto sano, patologico e sportivo. Fornisce inoltre conoscenze sul quadro normativo vigente nel campo della nutrizione umana, sulle politiche nutrizionali nazionali e internazionali e sull'impatto ambientale delle risorse alimentari.
Il master forma una figura professionale competente in alimentazione ed educazione alla salute secondo le rispettive responsabilità professionali. - Numero partecipanti
- Minimo: 20 Massimo: 50
- Crediti formativi
- 60
- Titoli d'accesso
- - Laurea magistrale e magistrale a ciclo unico conseguita ai sensi del D.M. 270/04 nelle seguenti classi: LM-41 Laurea in Medicina e Chirurgia, LM-6 Laurea in Biologia; LM-13 Farmacia o Farmacia Industriale; LM-09 Biotecnologie mediche, veterinarie, farmaceutiche; LM-61 Scienze della Nutrizione Umana o lauree di secondo ciclo o ciclo unico di ambito disciplinare equivalente, eventualmente conseguite ai sensi degli ordinamenti previgenti (DM 509/99 e Vecchio Ordinamento); o lauree di secondo ciclo o ciclo unico di ambito disciplinare equivalente, eventualmente conseguite ai sensi degli ordinamenti previgenti (D.M. 509/99 e Vecchio Ordinamento).
- Lauree magistrali conseguite all’estero negli ambiti disciplinari su indicati e ritenute valide ai fini dell’ammissione al Master. - Criteri di selezione
- Selezione per titoli
- Sede delle lezioni
- Bologna.
- Piano didattico
• Antropologia dell'alimentazione ed Educazione alla Salute - SSD: BIOS-08/B;
• Disturbi del comportamento alimentare - SSD: MEDS-20/A;
• Fisiologia, biochimica, macro-micro nutrienti e integrazione - SSD: BIOS-06/A
• Alimentazione nel Terzo Millennio e Sicurezza Alimentare - SSD: AGRI-02/A;
• Componenti ad azione Nutraceutica - SSD: BIOS-11/A;
• Alimentazione, nutrizione, genomica e necessità nutrizionali - SSD: BIOS-07/A;
• Elaborazione delle diete - SSD: MEDS-05/A;
• Alimentazione negli stati fisiologici e nello sportivo - SSD: MEDS-05/A;
• Effetti avversi degli alimenti – SSD: MEDS-10/A;
• Obesità, sindrome metabolica e altri stati patologici di grande prevalenza - SSD: MEDS-05/A;
• Tutela della salute, legislazione, politiche internazionali e igiene - SSD: MEDS-25/A;
• Integrazione alimentare ed epigenetica - SSD: BIOS-06/A;
• Interazioni degli alimenti con l'intestino: caratteristiche infiammatorie ed epigenetica - SSD: BIOS-06/A;
• Comunicazione e motivazione al cambiamento dello stile di vita - SSD: MEDS-05/A.
- Frequenza obbligatoria
- 70 %
- Stage
- Stage o project work: 300 ore (CFU 12)
Avvisi del master
Modulo di contemporanea iscrizione
Autocertificazione iscrizione Associazione Almae Matris Alumni
Sono previsti 1‑2 posti in sovrannumero con quota ridotta del 20% per gli iscritti all’Ass. Alumni. Per richiederla, allega l’autocertificazione su Studenti Online entro la scadenza del bando. Sono esclusi i master congiunti non amministrati da Unibo