- Docente: Matteo Pori
- Crediti formativi: 3
- SSD: CHIM/06
- Lingua di insegnamento: Inglese
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Rimini
- Corso: Laurea Magistrale in Advanced cosmetic sciences (cod. 9225)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo studente acquisisce le conoscenze teoriche relative alle tecnologie preparative e sintetiche più importanti in ambito industriale. Lo studente acquisisce conoscenze sulla produzione industriale delle più importanti classi di composti organici e inorganici utilizzati per le formulazioni dall’industria cosmetica. Acquisisce la conoscenza degli aspetti associati alla gestione dei processi produttivi industriali e impara ad usare strumenti statistici di base per misurare la capacità e la stabilità di processo.
Contenuti
Principali concetti relativi alla produzione industriale:
logistica
materie prime
sicurezza di processo e gestione
reattori/equipment
Sintesi e produzione delle più importanti classi di materie prime per l'industria cosmetica:
1) Alcoli/acidi grassi
2) Sali di ammonio
3) Prodotti a base di silicio
4) Antiossidanti
5) Esteri e prodotti arimatici
Statistica per il controllo di processo
regole 6 sigma
indici di capacità di processo (Cpk, Ppk..)
Parametri di processo utili (Resa, Mmax, asset of effectiveness..)
Testi/Bibliografia
Formulas, Ingredients and Production of CosmeticsTechnology of Skin- and Hair-Care Products in Japan Autors: Iwata, Hiroshi, Shimada, Kunio
Articoli e altro materiale verrà reso disponibile durante il corso e(o caricato su virtuale
Metodi didattici
Gli argomenti del corso verranno presentati e discussi a lezione con esempi pratici. Ogni lezione sarà al 50% teoria e al 50% pratica
Valuteremo esempi reali di produzione di "ingredienti" per la cosmetica come l'octabenzone, alcuni antiossidanti, esteri e siliconi. E' fondamentale una buona interazione durante le lezioni.
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
La prova finale sarà scritta con modalità che definiremo durante il corso e sarà così strutturata:
1) Una domanda aperta su un argomento del corso (polimeri a base di silicone, la sintesi degli alcoli grassi... etc. (20%)
2) Una sintesi chimica di un prodotto con domande aperte, chiuse e alcuni calcoli (60%)
3) Un esercizio di statistica (20%)
4) Un articolo da studiare con preparazione di una PPT per avere la lode
Strumenti a supporto della didattica
Video proiettore, PC
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Matteo Pori