14041 - LABORATORIO DI BIOCHIMICA (L-Z 2)

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del modulo lo studente acquisisce elementi metodologici ed applicativi utili ad integrare le conoscenze conseguite negli insegnamenti di Chimica e Biochimica.

Contenuti

Studio qualitativo e quantitativo (mediante spettrofotometria UV-visibile) dell’attività enzimatica.

Testi/Bibliografia

D.L. Nelson M.M. Cox “I Principi di Biochimica di Lehninger” Ed. Zanichelli

K.J. Denniston, J.J. Topping, R.L. Caret “Chimica generale Chimica Organica Propedeutica Biochimica” Ed. McGraw-Hill

M. Lieberman, A.D. Marks “Biochimica Medica: un approccio clinico” Casa Editrice Ambrosiana

Materiale didattico fornito dal docente sulla piattaforma Virtuale (https://virtuale.unibo.it)

La traccia da seguire durante le esercitazioni sarà disponibile anche on line.

Metodi didattici

Le esercitazioni sono precedute da un’adeguata spiegazione (in lezioni frontali, 2 ore) dei principi teorici che stanno alla base delle esercitazioni, sull'uso del materiale da laboratorio e sulle norme di sicurezza per la manipolazione dei prodotti e delle attrezzature. In considerazione delle tipologie di attività e metodi didattici adottati, la frequenza di questa attività formativa richiede lo svolgimento di tutti gli studenti dei moduli 1 e 2 in modalità e-learning e la partecipazione al modulo 3 di formazione specifica sulla sicurezza e salute nei luoghi di studio. Indicazioni su date e modalità di frequenza del modulo 3 sono consultabili nella apposita sezione del sito web di corso di studio.

Le esercitazioni pratiche (2 ore per ogni studente) sono mirate a consolidare e maturare i concetti appresi nelle lezioni frontali di Biochimica generale.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

L'attività di laboratorio contribuisce al raggiungimento degli obiettivi didattici del modulo di Chimica e Biochimica Generale. Il grado di apprendimento degli studenti viene verificato attraverso la prova scritta di Biochimica Generale (modulo di Chimica e Biochimica Generale). E’ richiesta la consegna di un file contenente i due grafici relativi allo studio cinetico della lattasi e la determinazione di kM e vmax, usando la funzione “compito” sulla piattaforma Virtuale (https://virtuale.unibo.it ) prima di sostenere l’esame di Chimica e Biochimica Generale e comunque prima del 28 febbraio 2025. L’elaborato sarà riconsegnato corretto a ciascuno studente, ma non sarà oggetto di valutazione.

Strumenti a supporto della didattica

Immagini e video relativi agli argomenti trattati.

Il materiale didattico verrà messo a disposizione degli studenti su Virtuale (https://virtuale.unibo.it ).

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Paola Taddei