69855 - GENETICA E MIGLIORAMENTO GENETICO

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente conosce i principali aspetti che regolano la trasmissione ereditaria dei caratteri e degli elementi utilizzati nella pratica dell'allevamento al fine di un'ottimale conoscenza che gli permette di formulare piani di accoppiamento ai fini produttivi.

Contenuti

Fenotipo e genotipo. Autosomi e cromosomi sessuali, geni e alleli.

Ereditarietà. Principi mendeliani, incrocio ed ereditarietà associata al sesso.

Estensioni della genetica mendeliana. Allelia multipla, dominanza incompleta, codominanza, interazioni tra geni ed epistasi.

Geni essenziali e alleli letali. Cenni.

Espressione genica. Penetranza completa ed incompleta, espressività fenotipica.

Localizzazione dei geni. Mappatura, distanza fra geni, associazione genica (linkage).

Genetica di popolazione. Consanguineità, frequenze geniche e genotipiche, legge di Hardy-Weinberg ed eccezioni alla legge. Esercizio: calcolo del coefficiente di consanguineità e verifica dell'equilibrio genetico mediante l'utilizzo del test del chi quadrato.

Piani di conservazione di razza o specie. Cenni.

Caratteri qualitativi e quantitativi negli animali da reddito e nelle specie da compagnia. Definizione del concetto di variabilità fenotipica, genetica e ambientale e di ereditabilità.

Miglioramento genetico animale. Controlli funzionali nelle specie da latte e da carne. Test di valutazione genetica.

Genome editing. Cenni.

Testi/Bibliografia

Il materiale didattico è costituito dalle dispense scaricabili dall’apposita piattaforma online e dal materiale condiviso dal docente durante le lezioni. Per eventuali ulteriori approfondimenti si consiglia la consultazione di:

• G. Pagnacco "Genetica animale. Applicazioni zootecniche e veterinarie" III Edizione. Ed. Casa Editrice Ambrosiana.
• P. D. Snustad e M. J. Simmons “Principi di genetica”. V Edizione. Ed. Edises.

Metodi didattici

Il corso si suddivide in:

Unità didattica I (numero ore 19): lezioni frontali in cui verranno approfonditi aspetti teorici riguardanti la genetica di base e il miglioramento genetico nelle specie d’interesse zootecnico.

Unità didattica II (numero ore 12): esercitazioni con l’uso del foglio di calcolo Excel per la risoluzione di esercizi e seminari tenuti su invito da esperti del settore.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

La prova finale consta di 15 domande a risposta multipla, ciascuna valutata da un minimo di 0 ad un massimo di 2 punti, e di 1 domanda extra a risposta aperta (da 0 a 2 punti).

Il modulo è parte del corso integrato di “Zootecnia generale ed economia”, comprendente 4 insegnamenti (“Genetica e miglioramento genetico”, “Zootecnia generale”, “Economia veterinaria” ed “Economia e gestione dell'azienda zootecnica”). Il voto finale è la media risultante dalle valutazioni conseguite nelle prove d’esame dei 4 insegnamenti del corso integrato. La commissione d’esame si compone dei docenti titolari dei 4 insegnamenti.

Informazioni circa date, orari e sede delle prove d'esame sono disponibili sul sito del corso di laurea. Ѐ richiesta l’iscrizione agli appelli tramite l'applicativo web AlmaEsami.

Strumenti a supporto della didattica

Durante le lezioni il docente proietterà in aula (didattica in presenza) o condividerà da proprio PC (didattica a distanza) le dispense.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Angela Costa