Abstract
Descrizione del progetto La digitalizzazione, in particolare sotto forma di agricoltura di precisione, commercio elettronico e agricoltura intelligente, è considerata una soluzione innovativa fondamentale per i sistemi agroalimentari. Il suo obiettivo è promuovere la transizione verso l'agricoltura 4.0. Il PNRR italiano abbraccia pienamente questa definizione, ponendo l'agricoltura 4.0 come componente chiave della Missione 2 “Rivoluzione verde e transizione ecologica”. Di conseguenza, la transizione verso un'economia 4.0 è vista come un'opportunità per i sistemi agroalimentari di intraprendere una trasformazione efficace ed efficiente che aumenti la produttività, promuovendo al contempo la sostenibilità e la sicurezza alimentare. Questi obiettivi sono ancora più cruciali nel contesto delle molteplici crisi globali, dalla crisi alimentare e finanziaria del 2008 alla pandemia di COVID-19 e alla più recente guerra in Ucraina. Di fronte a sfide così critiche, le politiche si sono orientate verso una visione triplice, in cui lo sviluppo dei sistemi agricoli guida una transizione integralmente vantaggiosa: per il clima, per la sicurezza alimentare e per il benessere sociale. La digitalizzazione dell'agricoltura può essere descritta come un ulteriore passo avanti nell'integrazione della tecnologia nei sistemi agroalimentari. Tuttavia, questo processo non si limita all'introduzione di artefatti tecnologici, ma consiste anche in una serie di pratiche attraverso le quali entrano in gioco nuovi attori, si stabiliscono nuove interazioni e sorgono nuovi assetti, trasformando la struttura sociale ed ecologica della produzione agroalimentare. Sono necessarie ricerche per comprendere meglio come il rapporto tra produzione, innovazione e territori influenzi le numerose variabili della sostenibilità alimentare. Questo progetto mira a esaminare le crescenti interconnessioni tra l'economia digitale e il sistema agroalimentare italiano. Esso presta particolare attenzione alle trasformazioni nell'organizzazione del lavoro e alle dinamiche attraverso le quali diversi tipi di innovazione influenzano la filiera agroalimentare: dalla selezione degli input alla raccolta, alla logistica e alla distribuzione. Una conoscenza più solida dovrebbe rafforzare il processo decisionale pubblico, interconnettendo diversi livelli e tipi di informazioni sugli impatti e sui possibili compromessi dei processi di digitalizzazione. Esse è altresì necessaria per collegare tali processi alla prospettiva della Transizione Giusta (Just Transition - JT), la cui adozione si sta rapidamente diffondendo in tutto il mondo. Il progetto si basa quindi sul presupposto che il settore agroalimentare offra un punto di vista privilegiato per comprendere il ruolo dell'economia digitale nei processi di transizione socioeconomica sostenibile, nonché gli ostacoli e le opportunità ad essi correlati. Teoricamente, il progetto attinge a diverse fonti bibliografiche: a) studi sulla JT, la giustizia climatica e il nesso lavoro-ambiente; b) sociologia rurale e studi agrari; c) sociologia dell'innovazione e scienze della transizione sostenibile. Dal punto di vista metodologico, il progetto combina diversi approcci qualitativi: analisi secondaria dei media e della letteratura grigia; analisi delle politiche e dei dataset; casi di studio approfonditi. Il progetto applica la mappatura dei sistemi di conoscenza settoriali; inoltre, si basa su interviste e osservazione partecipata. Risultati attesi L'obiettivo principale del progetto è valutare l'impatto della digitalizzazione sul sistema agroalimentare, in Italia, dal punto di vista della JT. In particolare, mira a sviluppare e testare una serie di indicatori qualitativi per anticipare i rischi e le opportunità della digitalizzazione in specifiche filiere e sottosettori dei sistemi alimentari. Fornirà ai responsabili politici criteri per affrontare l'innovazione digitale in diverse categori
Dettagli del progetto
Responsabile scientifico: Emanuele Leonardi
Strutture Unibo coinvolte:
Dipartimento di Sociologia e Diritto dell'Economia
Coordinatore:
Università di PISA(Italy)
Contributo totale Unibo: Euro (EUR) 74.727,00
Durata del progetto in mesi: 24
Data di inizio
30/11/2023
Data di fine:
31/12/2025
