Abstract
Obiettivi e Finalità: L' obiettivo principale del progetto è quello di conservare la biodiversità agricola della regione Emilia Romagna, con particolare riferimento a varietà di antica costituzione di grano tenero, mediante azioni di valorizzazione che abbiano come attori principali gli imprenditori agricoli, quali custodi di questo prezioso patrimonio Risultati attesi: - schede tecniche descrittive da utilizzare per attività di ricerca e collaborazioni, materiale informativo per studenti ed agricoltori, iscrizione delle varietà autoctone a Registri delle Varietà da conservazione; - creazione di una filiera di valorizzazione delle risorse genetiche vegetali con particolare riferimento agli aspetti agronomici, nutrizionali, nutraceutici ed organolettici.
Dettagli del progetto
Responsabile scientifico: Giovanni Dinelli
Coordinatore:
ALMA MATER STUDIORUM - Università di Bologna(Italy)
Contributo totale di progetto: Euro (EUR) 170.855,58
Durata del progetto in mesi: 36
