- Docente: Claudia Tomasini
- Crediti formativi: 6
- SSD: CHIM/06
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea in Chimica e chimica dei materiali (cod. 8006)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso, lo studente ha le conoscenze di base di ambito bio-organico, che comprendono la struttura e la reattività di importanti classi di biomolecole, quali carboidrati, lipidi, peptidi e proteine, acidi nucleici, con particolare attenzione a strutture supramolecolari. Inoltre, conosce le vie metaboliche (sia di catabolismo che di anabolismo) ed è in grado di riconoscere e descrivere i meccanismi di reazione implicati.
Contenuti
Biomolecole: lipidi, carboidrati, peptidi, proteine, acidi nucleici, enzimi e coenzimi
Metabolismo dei lipidi
Metabolismo dei carboidrati
Metabolismo degli amminoacidi
Metabolismo degli acidi nucleici
Il metabolismo include:
anabolismo (formazione delle molecole ) o biosintesi;
catabolismo (degradazione delle molecole).
Biosintesi di alcune sostanze naturali a confronto con semplici preparazioni sintetiche.
Testi/Bibliografia
Chimica Bio-organica - John McMurry, Tadhg Begley -
Zanichelli
I principi di biochimica di Lehninger sesta edizione - David. L.
Nelson, Michael M. Cox - Zanichelli
Metodi didattici
Durante le lezioni verranno presentati in dettaglio tutti gli argomenti descritti nel programma, con particolare riguardo ai meccanismi di reazione presentati.
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
La verifica della preparazione viene effettuata mediante esame orale, che tende ad accertare la conoscenza degli argomenti trattati.
Strumenti a supporto della didattica
Videoproiettore, PC, lavagna
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Claudia Tomasini