- Docente: Luca Gentilucci
- Crediti formativi: 6
- SSD: CHIM/06
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Moduli: Luca Gentilucci (Modulo 1) Pier Giorgio Cozzi (Modulo 2)
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2)
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea in Chimica e chimica dei materiali (cod. 8006)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso, lo studente sa applicare le proprie competenze chimiche a settori di grande rilevanza economica locale e nazionale, dal settore agrochimico (fungicidi, erbicidi, insetticidi), al settore alimentare (chimica degli alimenti, addittivi, minerali), fino ai settori salutistico, cosmetico e farmaceutico (antibiotici, anti-infiammatori, antivirali).
Contenuti
Antibiotici, beta-lattamici, peptidici, macrolidici-polienici, Antivirali, Antitumorali, Antiinfiammatorim steroidei, non steroidei, coxib, Ormoni peptidici, fungicidi, additivi alimentari, conservanti, diserbanti,
Testi/Bibliografia
intro alla chimica farmaceutica, Patrick, edises
Metodi didattici
lezione frontale con esercizi di gruppo
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
L'esame consiste di due parti, la prima volta a determinare le conoscenze relative a chimica farmaceutica e farmaci antiinfiammatori, antibiotici, e antivirali. La seconda parte è rivolta a determinare la preparazione su chimica degli alimenti, zootecnia, chimica per l'agricoltura, e risvolti ambientali. Ciascuna interrogazione prevede inizialmente di risolvere un esercizio di sintesi da svolgere alla lavagna. In seguito si discutono gli aspetti teorici sollevati dall'esercizio. Il voto è diviso in parti uguali tra i due moduli, e ciascun modulo prevede un punteggio per il 60% determinato dall'esito dell'esercizio, per il restante 40% dalla discussione sulla parte di teoria. In tutto l'esame richiede circa 40 minuti. A richiesta lo studente può chiedere di affrontare una prova scritta.
Strumenti a supporto della didattica
presentazione power point, dispense on line
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Luca Gentilucci
Consulta il sito web di Pier Giorgio Cozzi