- Docente: Vincenzo Tumiatti
- Crediti formativi: 6
- SSD: CHIM/08
- Lingua di insegnamento: Inglese
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Rimini
- Corso: Laurea Magistrale in Advanced cosmetic sciences (cod. 9225)
Conoscenze e abilità da conseguire
Alla fine del corso lo studente conosce il meccanismo d'azione molecolare di composti bioattivi utilizzati in cosmetica, ed in particolare i differenti tipi di legami ed i fattori sterici coinvolti nell'interazione con i differenti bersagli molecolari. Conoscono le principali modifiche metaboliche che avvengono a carico di questi derivati. Sono capaci di applicare le loro conoscenze per comprendere le proprietà chimico-fisiche, i meccanismi d'azione, le relazioni struttura-attività dei composti bioattivi utilizzati in cosmetica, e che verranno trattati durante il corso.
Contenuti
Significato di cosmeceutico. Notizie false e l'approccio scientifico. Principi della farmacocinetica: assorbimento, distribuzione, metabolismo (reazioni di Fase I e Fase II), escrezione di composti bioattivi e relative problematiche ambientali. Le loro interazioni con il target: descrizione dei diversi legami chimici coinvolti, delle strutture dei diversi target e dell'attivazione dell'attività biologica. Meccanismi molecolari dei composti bioattivi. Target biologici nell'epidermide: recettori intracellulari e a membrana ed enzimi. Influenza dei fattori sterici sull'attività dei composti bioattivi: isomeria ottica (chiralità), geometrica e conformazionale.
ARGOMENTI SPECIFICI
Oli: diversi tipi e principali ingredienti cosmeceutici
Flavonoidi: diversi tipi e principali ingredienti cosmeceutici
Agenti schiarenti della pelle
Agenti antiossidanti per la pelle
Agenti antinfiammatori cutanei
Agenti anti-invecchiamento della pelle
Peptidi come cosmeceutici
Prospettive future nella cosmeceutica
Testi/Bibliografia
Leslie Baumann, Cosmeceuticals and Cosmetic Ingredients, Mc Graw Hill Education, 2015, ISBN: 978-0-07-179398-8
Zoe Diana Draelos, Cosmeceuticals, Elsevier, 2016, ISBN: 978-0-323-29869-8
M. Varinia Michalun, Joseph C. Dinardo, Milady Dictionary, Cengage Learning, 2015, ISBN: 978-1-285-06079-8
Copia delle slides verrà fornita all'inizio del corso
Metodi didattici
Durante le lezioni saranno trattati tutti i diversi argomenti riportati nel programma principale. Nel laboratorio informatico si terrà una lezione speciale sui diversi approcci alla ricerca bibliografica.
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Al termine del corso ogni studente è invitato ad esporre una breve relazione su una possibile formulazione cosmetica, basata sui composti bioattivi presenti nella letteratura scientifica.
Il voto finale si basa su un esame orale. Per superare l'esame sarà richiesta la descrizione di almeno tre argomenti presenti nel programma, con l'obiettivo di verificare il livello di acquisizione dei diversi argomenti come riportato nei risultati del corso.
La registrazione on-line su AlmaEsami è obbligatoria.
Strumenti a supporto della didattica
Tutte le lezioni vengono svolte con l'ausilio di un videoproiettore collegato ad un PC.
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Vincenzo Tumiatti
SDGs
L'insegnamento contribuisce al perseguimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU.