87831 - NANOMATERIALS

Scheda insegnamento

  • Docente Massimo Marcaccio

  • Crediti formativi 6

  • SSD CHIM/02

  • Modalità didattica Convenzionale - Lezioni in presenza

  • Lingua di insegnamento Inglese

  • Orario delle lezioni dal 04/03/2019 al 07/06/2019

Anno Accademico 2018/2019

Conoscenze e abilità da conseguire

Lo studente, in seguito alla frequenza e al superamento del corso acquisisce: -competenze relative alla sintesi delle principali nanostrutture applicate alla cosmetica; -competenze relative alla termodinamica di soluzioni, gel ed emulsioni e alle interazioni molecolari di sistemi complessi; -competenze relative ai parametri chimico-fisici (polarità, viscosità, attività superficiale...) di interesse per la caratterizzazione e lo studio delle proprietà dei materiali per la cosmetica; -competenze relative alle principali tecniche di indagine e alla valutazione di componenti (additivi, sali, solventi) per formulazioni innovative.

Programma/Contenuti

  • Thermodynamics of solutions, gels, emulsions and electrolytes;
  • intermolecular interactions in complex systems;
  • physico-chemical parameters (polarity, viscosity, surface activity) of interest for the characterization and study of the properties of materials for cosmetics;
  • redox properties of molecules and materials of interest in the field of cosmetics and their possible interaction with living biostructures;
  • Electron transfer and Electrochemical techniques for the characterization of materials;
  • Structure of interfaces;
  • Structure of macrobiomolecules and biological membranes;
  • scanning probe microscopy techniques for the surface characterization of the bio and nanomaterials and the functional imaging of their interaction with biological systems;
  • biosensors

Testi/Bibliografia

Slides delle lezioni

Physical Chemistry, P. Atkins e J. de Paula, 6 ed., OUP, 2004
ELECTROCHEMISTRY, C.H. Hamann, A. Hamnett e W. Vielstich, 2 ed., Wiley-VCH, 2007

Metodi didattici

Lezioni

esercitazioni in aula

esercitazioni/dimostrazioni di laboratorio

Modalità di verifica dell'apprendimento

Esame orale

Strumenti a supporto della didattica

Proiettore

lavagna

computer portatile

Orario di ricevimento

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