| Anno accademico | 2020-2021 |
|---|---|
| Area tematica | Scienze Biologiche, Geologiche e Agrarie |
| Ciclo | 36 |
| Coordinatore | Prof. Massimiliano Petracci |
| Lingua | Inglese |
| Durata | 3 anni |
| Posti | 29 posti. Maggiori informazioni nella Scheda del dottorato. |
| Scadenza bando | 21/05/2020 ore 13:00 (Scaduto) |
| Periodo di immatricolazione | Dal 15/07/2020 al 27/07/2020 |
| Data inizio corso | 01/11/2020 |
- Sede dottorato
- Bologna
- Struttura proponente
-
Dipartimento di Scienze e Tecnologie agro-alimentari - DISTAL
- Periodo all'estero
- 3 mesi
- Temi di ricerca
- Agronomia, Sistemi Erbacei e Ortofloricoli, Genetica Agraria e Chimica Agraria
- Cooperazione Internazionale e Politiche di Sviluppo Sostenibile
- Ecologia Microbica e Patologia Vegetale
- Economia e Politica Agraria e Alimentare
- Entomologia Agraria
- Ingegneria Agraria
- Scienze e Biotecnologie degli Alimenti
- Scienze Zootecniche
- Sistemi Arborei, Produttivi, Forestali, Ornamentali e Viticoli
- Water-Food-Energy-Sustainable Agriculture Nexus
- Sbocchi professionali e potenziali settori di impiego del dottorato di ricerca
- Con riferimento alle attività professionali classificate dall'ISTAT, per i dottorandi del corso di STAAA si ravvisano sbocchi lavorativi nell'ambito delle professioni intellettuali, scientifiche e di elevata specializzazione (Grande Gruppo II), ossia professioni per le quali è richiesto un livello elevato di conoscenza e di esperienza in ambito scientifico, per assolvere compiti che consistono in:
i) arricchimento delle conoscenze esistenti promuovendo la ricerca scientifica;
ii) interpretazione di teorie scientifiche e loro insegnamento in modo sistematico e applicazione alla soluzione di problemi concreti. Il riferimento più specifico è alla figura di specialista nelle scienze della vita (2.3.1), con riferimento al più ampio settore delle scienze agrarie, ambientali e alimentari. Gli ambiti e le tipologie occupazionali d'impiego comprendono settori molto diversificati: imprese del settore agro-alimentare e ambientale e nei settori collegati (es. produzione di mezzi tecnici per l'agricoltura), pubbliche amministrazioni, associazioni di produttori, scuola, enti di ricerca (pubblici e/o privati), organismi operanti nel settore del trasferimento tecnologico e dell'innovazione, organizzazioni che si occupano di cooperazione e di sviluppo. Dato il campo di occupazione molto ampio, la mobilità orizzontale per questa figura professionale si configura come possibilità di passaggio ad altri ruoli in contesti affini a quelli in cui si è maturata una certa esperienza professionale.
- Commissione esaminatrice
-
Cognome Nome Ateneo Ruolo email Burgio Giovanni Università di Bologna Membro effettivo giovanni.burgio@unibo.it Canavari Maurizio Università di Bologna Membro effettivo maurizio.canavari@unibo.it Di Gioia Diana Università di Bologna Membro effettivo diana.digioia@unibo.it Dinelli Giovanni Università di Bologna Membro effettivo giovanni.dinelli@unibo.it Parpinello Giuseppina Paola Università di Bologna Membro effettivo giusi.parpinello@unibo.it Petracci Massimiliano Università di Bologna Membro effettivo m.petracci@unibo.it Spinelli Francesco Università di Bologna Membro effettivo francesco.spinelli3@unibo.it Torreggiani Daniele Università di Bologna Membro effettivo daniele.torreggiani@unibo.it Toscano Attilio Università di Bologna Membro effettivo attilio.toscano@unibo.it Vittuari Matteo Università di Bologna Membro effettivo matteo.vittuari@unibo.it Accinelli Cesare Università di Bologna Membro supplente cesare.accinelli@unibo.it Baraldi Elena Università di Bologna Membro supplente elena.baraldi@unibo.it Bosi Paolo Università di Bologna Membro supplente paolo.bosi@unibo.it Castellini Alessandra Università di Bologna Membro supplente alessandra.castellini@unibo.it Fabbri Angelo Università di Bologna Membro supplente angelo.fabbri@unibo.it Falasconi Luca Università di Bologna Membro supplente luca.falasconi@unibo.it Magnani Federico Università di Bologna Membro supplente federico.magnani@unibo.it Sgolastra Fabio Università di Bologna Membro supplente fabio.sgolastra2@unibo.it Vannini Lucia Università di Bologna Membro supplente lucia.vannini2@unibo.it
- Obiettivi formativi del dottorato
- Il Dottorato in STAAA, grazie alla sua organizzazione in 10 temi di ricerca, ha l'obiettivo di fornire ai dottorandi le competenze necessarie per esercitare attività di ricerca di alta qualificazione presso Università, Enti pubblici o soggetti privati, nonché a rivestire ruoli manageriali in organizzazioni pubbliche, private e nel trasferimento tecnologico, con riferimento al settore agro-alimentare e ambientale. Il programma formativo è caratterizzato da un primo anno di attività comune a tutti i dottorandi, che acquisiscono approfondite conoscenze relative alla comunicazione scientifica, all'organizzazione e funzionamento della ricerca. Vengono inoltre forniti gli strumenti di base per la pianificazione, la realizzazione del progetto di ricerca e per l'elaborazione dei risultati dello stesso. Nel 2° anno l'attività formativa è prevalentemente incentrata sullo sviluppo delle attività di ricerca che costituiranno oggetto della tesi finale che viene completata durante il 3° anno.
- Tipologia dell'attività svolta dai dottorandi
- I dottorandi possono svolgere attività di ricerca a tutti i livelli (in campo, ambiente controllato, laboratorio) richiesti dal tema specifico prescelto per la tesi dottorale. Le strumentazioni a disposizione degli studenti, suddivisi per ambito tematico, comprendono:
1) Chimica analitica: HPLC, LC-MS, GG, GC-MS, spettrometri UV-VIS, IR e di massa, elettroforesi su gel, TG-DTA, massa isotopica 13C e 15N, FTIR, ICP-OES;
2) Analisi degli alimenti – texture analyzer, calorimetria, impianto pilota di omogeneizzazione, risonanza magnetica nucleare (NMR);
3) Discipline "omiche": PCR real-time; sequenziatori DNA, Microarray Scanner – ProScanArray, Abi-Prism 3100, termociclatori PCR, Rotor Gene – 6000, Genomyx LR e SC, ultracentrifughe, Nanodrop, DDGE-PCR;
4) Microbiologia, Patologia, Entomologia: cappe flusso laminare, fermentatori, autoclavi, ultracentrifughe, microscopi elettronici e ottici;
5) Ingegneria agraria: strumenti per la valutazione della interazione terreno-macchine agricole, dosatori di agro-farmaci, strumenti per analisi caratteristiche fisico-meccaniche dei prodotti agricoli, strumenti per il controllo delle macchine agricole;
6) Fisiologia vegetale: elettrodi a ioni selettivi, micro-osmometro, misuratori di clorofilla, lisimetri a suzione, light scanner, tecnica radio isotopi 14C, sensori flusso di linfa, misuratori di scambi gassosi;
7) Cartografia - Software di analisi e progettazione edilizia e territoriale, strumenti di rilievo e telerilevamento. - Attività di formazione alla ricerca previste per i dottorandi in coerenza con gli obiettivi formativi del dottorato
- Gli insegnamenti/seminari, comuni ai dieci temi di ricerca, erogati in lingua inglese includono:
1. Servizi bibliografici di supporto alla ricerca (4 ore)
2. Filosofia e metodologia della ricerca scientifica (10 ore)
3. Presentazione di una relazione ad un convegno scientifico (4 ore)
4. Stesura di una pubblicazione su una rivista scientifica (4 ore)
5. Messa a punto di un protocollo di ricerca (4 ore)
6. Metodologie statistiche applicate all'agricoltura con applicazioni informatiche (25 ore)
7. Statistica avanzata (10 ore)
8. Progettazione e finanziamento della ricerca in agricoltura (20 ore)
9. Gestione della proprietà intellettuale, creazione di impresa e business plan (20 ore)
10. Corso di Academic Writing (20 ore)
11. Ciclo di seminari tenuti da visiting professors organizzato nell'ambito del progetto Dipartimenti Eccellenti (9 ore).
Inoltre, è obbligatoria la frequenza di seminari organizzati nell'ambito di ciascuna tematica per un totale di 15 ore. Durante il triennio, i Dottorandi con borsa sono tenuti a trascorrere un periodo all'estero (non inferiore a 3 mesi, di norma 6 mesi) presso qualificate strutture di ricerca, allo scopo di favorire l'interscambio e l'inserimento dei giovani ricercatori presso la comunità scientifica internazionale.
Il calendario dei corsi è consultabile nella pagina dedicata sul Sito Web del corso di dottorato. - Elementi di internazionalizzazione del dottorato
- Il Dottorato di Ricerca in Scienze e Tecnologie Agrarie, Ambientali e Alimentari (STAAA) promuove l'internazionalizzazione con accordi, in essere o in corso di perfezionamento, con Istituzioni di ricerca estere volti al rilascio del doppio titolo e della cotutela, fra i quali sono attualmente attivi:
i) Accordo-Quadro fra Università di Bologna e National Chiao Tung University - NCTU (Taiwan) a cui aderisce anche il Dottorato in STAAA;
ii) Accordi-Bilaterali: OUTGOING - International and European Law, Academy of Economy Studies of Moldavia (L. Sangiovanni, 33° ciclo), Universitat Autonoma de Barcelona (E. Appolloni, 35° ciclo) e University of Granada (F. Barbieri, 35° ciclo); INCOMING - Universidade do Porto (C. do Vale Correira), Graduate University for Advanced Studies, Sokendai (M. Altaf Satti) e Università di Strasburgo (R. Helfer).
Il Dottorato in STAAA inoltre opera attivamente per aumentare la capacità di attrazione di studenti stranieri, attraverso il supporto informativo agli stranieri interessati, il collegamento con istituzioni di formazione universitaria di altri paesi e la collaborazione con enti finanziatori di borse di studio per studenti stranieri. Al momento sono 28 gli studenti di nazionalità straniera (30%) iscritti al Dottorato in STAAA, la maggior parte dei quali finanziati con borse reperite mediante programmi di mobilità internazionale (es. China Scholarship Council). I dottorandi hanno inoltre l'obbligo di trascorrere un periodo di ricerca e formazione minimo di tre mesi presso università o centri di ricerca esteri. Inoltre i dottorandi partecipano a progetti di ricerca di valenza internazionale, seguono regolarmene corsi in lingua inglese, e partecipano a scuole e convegni internazionali. - Prodotti e risultati attesi dalle attività di ricerca dei dottorandi
- I prodotti della ricerca dei dottorandi sono valutati utilizzando i criteri adottati dall'Ateneo di Bologna (https://cris.unibo.it) e, in particolare, saranno presi in considerazione, nei 5 anni a partire dalla discussione della dissertazione finale, le seguenti categorie: articoli pubblicati su riviste indicizzate su SCOPUS/WoS Thomson Reuters (ISI), contributi in volume ed atti di convegno a carattere nazionale e internazionale, libri e capitoli di libro e brevetti.
Per poter essere ammessi alla dissertazione finale, è obbligatorio che gli studenti abbiano almeno un articolo scientifico accettato o pubblicato in una rivista indicizzata su SCOPUS/WoS Thomson Reuters (ISI). Tale articolo dovrà essere coerente con la tematica di ricerca scelta e le attività di ricerca condotte nel corso del triennio di frequenza al corso di dottorato.
L'ammissione degli studenti al secondo e al terzo anno di corso, viene deliberata dal Collegio dei Docenti, in stretta collaborazione con i supervisori dei dottorandi. I criteri per l'ammissione all'anno successivo di corso includono:
a) frequenza e voto di profitto per le attività didattiche comune prevista dal corso di Dottorato;
b) abilità conseguite nello specifico settore di indagine scientifica;
c) abilità acquisite nell'applicazione rigorosa delle metodologie scientifiche e capacità di pianificare e condurre in maniera indipendente le attività sperimentali.
- Collegio dei docenti
Cognome Nome Ateneo/Ente Qualifica Accinelli Cesare Università di Bologna Professore Associato Baraldi Elena Università di Bologna Professore Associato Bosi Paolo Università di Bologna Professore Ordinario Burgio Giovanni Università di Bologna Professore Ordinario Canavari Maurizio Università di Bologna Professore Associato Confermato Capozzi Francesco Università di Bologna Professore Ordinario Ciavatta Claudio Università di Bologna Professore Ordinario Dall'Olio Stefania Università di Bologna Professore Associato Confermato Di Gioia Diana Università di Bologna Professore Associato Dinelli Giovanni Università di Bologna Professore Ordinario Falsone Gloria Università di Bologna Ricercatore Confermato Magnani Federico Università di Bologna Professore Ordinario Parpinello Giuseppina Paola Università di Bologna Professore Associato Petracci Massimiliano Università di Bologna Professore Ordinario Prosdocimi Gianquinto Giorgio Università di Bologna Professore Ordinario Ragni Luigi Università di Bologna Professore Associato Ratti Claudio Università di Bologna Professore Associato Romani Santina Università di Bologna Professore Associato Salvi Silvio Università di Bologna Professore Associato Spinelli Francesco Università di Bologna Professore Associato Torreggiani Daniele Università di Bologna Professore Associato Toscano Attilio Università di Bologna Professore Ordinario Trevisi Paolo Università di Bologna Professore Associato Vannini Lucia Università di Bologna Ricercatore Confermato Vittuari Matteo Università di Bologna Professore Associato
Avvisi
Rettifica della Graduatoria
Graduatoria
Vedi anche
- Regolamento d'Ateneo in materia di Dottorato Pubblicato
- AMS tesi di dottorato Pubblicato