PA5UNIBO* Sweet Saretta® è una varietà molto interessante per il periodo medio-tardivo di raccolta grazie alla precocissima messa a frutto, l’eccezionale produttività e le eccellenti caratteristiche pomologiche e organolettiche dei frutti.
| Denominazione varietale | PA5UNIBO* Sweet Saretta® |
|---|---|
| Area | Varietà vegetali |
| Titolarità | ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA |
| Costitutori | Michelangelo Grandi, Riccardo Correale, Stefano Lugli |
| Ambito territoriale di tutela | Unione Europea; UK; USA; Canada; Cile; Argentina; Peru; Sudafrica; Australia; Nuova Zelanda; Turchia; Azerbaijan. |
| Stato | Diritti esclusivi di moltiplicazione licenziati in Italia, Spagna, Grecia, Francia, Repubblica Ceca, Belgio, Turchia, Cile, Argentina, Peru, Sud Africa, Australia, Nuova Zelanda, USA, Canada, Azrebaijan. |
| Specie | Prunus avium (L.) L. |
PA5UNIBO* Sweet Saretta® è una delle 7 varietà di ciliegio dolce appartenenti alla serie “Sweet”. Queste varietà nascono da un programma di breeding iniziato nei primi anni 2000 presso il Dipartimento di Colture Arboree (ora Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari) dell’Alma Mater Studiorum, con un preciso “target”, ovvero quello di ottenere sei-sette varietà in grado di coprire un calendario di raccolta di almeno 30-40 giorni, tutte con un “massimo” denominatore comune: frutti con caratteristiche estetiche di pregio, eccellenti qualità organolettiche, ben riconoscibili, ottenute da alberi con elevate performance agronomiche e produttive.
Albero: buon vigore, habitus di fruttificazione di tipo misto adattabile a differenti modelli d’impianto. Messa a frutto molto precoce e produttività elevata e costante.
Epoca di fioritura: precoce, 1-2 giorni prima di Burlat. Autocompatibile (profilo allelico S3S4’).
Epoca di raccolta: medio-tardiva e uniforme, 22-24 giorni dopo Burlat; ottima tenuta di maturazione in pianta.
Frutto: pezzatura elevata (calibro prevalente 30-32 mm), cuoriforme. Colore rosso brillante (scala 4 CTIFL) tendente al rosso vermiglio brillante a maturazione avanzata (Scala 5 CTIFL). Polpa di buona consistenza, aromatica e di ottimo sapore. Suscettibilità alle spaccature elevata.
Privativa vegetale (PBR)
EU (CPVR) n.48929 del 23/04/2018
Protetto con PBR/brevetto in: EU; UK; USA; Canada; Cile; Argentina; Peru; Sudafrica; Australia; Nuova Zelanda; Turchia; Azerbaijan.
Marchio registrato
Marchio comunitario "Sweet Saretta®" n. 11058691/2012
Protetto con marchio registrato in: EU, Chile, Sudafrica, Australia, Turchia
Licenze
Europa
- Italia: Salvi Vivai, Top Plant Vivai, Vivai Fortunato e Vivai Spinelli
- Grecia: Vitro Hellas
- Spagna: Tecniplant 2010 S.L.
- Repubblica Ceca: FYTOS fruit
- Belgio: DEPA-Fruit
- Francia: IFO
International
- Cile, Argentina, Peru: A.N.A. - Andes New Varieties Administration
- Sud Africa: Stargrow Group
- Canada: Calissi Farms
- Australia: Graham's Factree; The Austral 1892
- Nuova Zelanda: Innovar
- USA: Innovar
- Turchia: Parlar
Lugli S., Correale R., Grandi M., 2012. Serie Sweet: belle fuori, buone dentro. Sweet Series: beauties outside, delights inside. Frutticoltura - Supplemento al n. 11-2012: 1-17.
Lugli S., 2013. Sweet, delicious new cherries from Bologna University Sweet, la dolcezza delle ciliegie targate Unibo. Fresh Point Magazine. n. 4-2013: 50-55.
Lugli S., Correale R., Grandi M., 2013. La nuova serie Sweet: primi risultati agronomici e qualitativi. Frutticoltura. n. 4-2013: 12-19.
Lugli S., Correale R., Grandi M., 2014. Modificazioni nella qualità dei frutti in varietà della serie Sweet. Frutticoltura. n. 4-2014: 30-32