PA3UNIBO* Sweet Gabriel® è una varietà molto interessante per il periodo centrale di raccolta grazie alla precocissima messa a frutto, l’eccezionale produttività e le eccellenti caratteristiche pomologiche e organolettiche dei frutti.
| Denominazione varietale | PA3UNIBO* Sweet Gabriel™ |
|---|---|
| Area | Varietà vegetali |
| Titolarità | ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA |
| Costitutori | Riccardo Correale, Michelangelo Grandi, Stefano Lugli |
| Ambito territoriale di tutela | Comunità Europea; Stati Uniti |
| Stato | Diritti esclusivi di moltiplicazione licenziati in Italia, Spagna, Grecia, Francia, Repubblica Ceca, Belgio, Turchia, Chile, Sud Africa, Australia; Nuova Zelanda e USA (diritti esclusivi di valutazione e opzione) |
| Specie | Prunus avium (L.) L. |
PA3UNIBO* Sweet Gabriel® è una delle 7 varietà di ciliegio dolce appartenenti alla serie “Sweet”. Queste varietà nascono da un programma di breeding iniziato nei primi anni 2000 presso il Dipartimento di Colture Arboree (ora Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari) dell’Alma Mater Studiorum, con un preciso “target”, ovvero quello di ottenere sei-sette varietà in grado di coprire un calendario di raccolta di almeno 30-40 giorni, tutte con un “massimo” denominatore comune: frutti con caratteristiche estetiche di pregio, eccellenti qualità organolettiche, ben riconoscibili, ottenute da alberi con elevate performance agronomiche e produttive.
- Albero: di vigoria medio-elevata e portamento espanso, ben ramificato; habitus di fruttificazione standard. Produzione prevalentemente su dardi e sulle gemme a fi ore poste alla base dei rami di un anno.
- Fioritura: epoca medio-precoce, di norma insieme a Burlat. Autoincompatibile; profilo allelico: S1S4; gruppo di incompatibilità IX (incompatibile con Chinook, Garnet, Viscount, Firm Red® Marim*, Rainier, Sylvia). Impollinatori consigliati: PA1UNIBO* Sweet Aryana®, PA2UNIBO* Sweet Lorenz®, PA4UNIBO* Sweet Valina®, PA5UNIBO* Sweet Saretta®.
- Epoca di maturazione: intermedia e uniforme; inizio raccolta da 14 a 16 gg dopo Burlat secondo l’annata (qualche giorno dopo Giorgia, epoca Summit e Black Star*). L’ottima tenuta di maturazione dei frutti in pianta garantisce una finestra di raccolta di oltre 10 giorni.
- Frutto: di pezzatura elevata (calibro prevalente: 30-32mm; peso medio 12-14g), cordiforme, simmetrico, di bell’aspetto. Buccia di spessore medio di colore rosso brillante (scala 4 CTIFL code) esteso a tutta la superficie, tendente al rosso purpureo brillante a maturazione avanzata (scala 5-6 CTIFL code). Linea di sutura superficiale. Polpa rosata, di ottima consistenza, carnosa, succosa e molto aromatica, di ottime qualità, molto dolce, con un buon livello di acidità. I principali parametri quali-quantitativi sono riportati nelle tabelle 2 e 3. Il profilo sensoriale della varietà è riportato nella figura 2 e nella tabella 5. Peduncolo di lunghezza e spessore intermedi. Nocciolo medio, spicco.
- Valutazione agronomica: presenta una messa a frutto precocissima, già al II anno dall’impianto; la produttività è risultata sempre molto elevata e costante. Attualmente in prova su soggetti semi-vigorosi (CAB 6P) e vigorosi (Colt). In annate di pioggia i frutti presentano una suscettibilità alle spaccature medio-elevata, con localizzazione delle ferite per lo più nella zona apicale.
Brevetti e Marchi:
- Domanda di Privativa comunitaria (privativa vegetale UE, presso CPVO) n. 2012/1159 a titolarità Alma Mater Studiorum–Università di Bologna. Denominazione varietale PA3UNIBO*.
- Domanda di Plant Patent (brevetto americano, presso USPTO) n. 13/986703 a titolarità Alma Mater Studiorum–Università di Bologna.
- Marchio comunitario Sweet Gabriel® n. 11051786/2012 depositato da Università di Bologna.
Licenze:
Comunità Europea
- Italia: Salvi Vivai, Top Plant Vivai, Vivai Fortunato e Vivai Spinelli (modalità co-esclusiva)
- Grecia: Vitro Hellas
- Spagna: Tecniplant 2010 S.L.
- Repubblica Ceca: Fytos
- Belgio: DEPA-Fruit
- Francia: IFO
Extra-UE
- Turchia: Fytos
- Cile: ANA
- Sud Africa: Stargrow
- Australia: propagazione Graham's Factree; commercializzazione The Austral
- Nuova Zelanda: Innovar (Evaluation&Option Agreement)
- USA: Innovar (Evaluation&Option Agreement)
- Lugli S., Correale R., Grandi M., 2012. Serie Sweet: belle fuori, buone dentro. Sweet Series: beauties outside, delights inside. Frutticoltura - Supplemento al n. 11-2012: 1-17.
- Lugli S., 2013. Sweet, delicious new cherries from Bologna University Sweet, la dolcezza delle ciliegie targate Unibo. Fresh Point Magazine. n. 4-2013: 50-55.
- Lugli S., Correale R., Grandi M., 2013. La nuova serie Sweet: primi risultati agronomici e qualitativi. Frutticoltura. n. 4-2013: 12-19.
- Lugli S., Correale R., Grandi M., 2014. Modificazioni nella qualità dei frutti in varietà della serie Sweet. Frutticoltura. n. 4-2014: 30-32
Pagina pubblicata il: 30 settembre 2014