17955 - AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEE

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso, lo studente conosce gli aspetti fondamentali del clima, del terreno agrario e delle principali colture erbacee di interesse zootecnico, tanto da consententirgli la comprensione delle principali problematiche legate alla gestione della "risorsa suolo", nell'ottica di produrre utilità nel rispetto dell'ambiente e salvaguardan-do la fertilità del terreno stesso. In particolare lo studente è in grado di partecipare attivamente e criticamente alla articolazione del processo produttivo, integrando le scelte colturali (avvicendamento) con gli interventi tecnici (lavorazioni del terreno e nutrizione e difesa delle piante) e l'eventuale trasformazione zootecnica dei vegetali.

Contenuti

1. Modulo 1 (6 CFU - Lorenzo Barbanti)

   AGRONOMIA (2 h)
   - Definizioni, ruolo, cenni storici, statistici e tipologie di produzioni.
   
   2) AGRONOMIA E AMBIENTE (10 h)
   - Clima. Principali parametri climatici, aspetti tecnici e relazioni con le scelte ed operazioni agronomiche.
   - Agroecosistemi. Tipologie e aspetti ambientali.
   - Terreno agrario. Fertilità e gestione della fertilità. Proprietà fisiche, chimiche e biologiche del terreno agrario.
   
   3) TECNICA AGRONOMICA (24 h)
   - Operazioni di messa a coltura. Finalità, aspetti tecnici e ambientali.
   - Sistemazioni idraulico-agrarie e interventi di bonifica. Tipologie, scopi ed esecuzione delle sistemazioni al terreno.
   - Lavorazioni al terreno. Evoluzione delle tipologie di lavorazioni al terreno, intensità/frequenza ed impatto sulla gestione della coltura e sull’ambiente.
   - Operazioni colturali. Finalità, valutazioni agronomiche e relazioni con gestione integrata, conservativa e atre tipologie.
   - Avvicendamenti e rotazioni.
   - Mezzi tecnici per la gestione della fertilità e delle rese produttive.
   - Fertilizzanti, mezzi di difesa integrati alle tecniche agronomiche, irrigazione e impianti irrigui.
   - Aspetti tecnici e merceologici della semente. Trattamento al seme: tipologie, evoluzione delle tecniche e applicazioni agronomiche attuali nelle differenti colture erbacee e nelle principali colture foraggere.
   
   4) ESERCITAZIONI E SEMINARI (24 h)

   Modulo 2 (3 CFU - Andrea Parenti)

   1. Principali colture erbacee (10 h): cereali micro/macrotermi, leguminose da granella, oleaginose, colture industriali
   2. Colture foraggere (10 h): principi di conservazione dei foraggi, erbai (autunnali e primaverili), prati monofiti (leguminose e graminacee foraggere), prati polifiti, pascoli
   3. Esercitazioni e seminari (10 ore)

Testi/Bibliografia

Modulo 1

Ceccon, P., Fagnano, M., Grignani, C., Monti, M., Orlandini, S. Agronomia. EdiSES, 2017.

Giardini, L. L’Agronomia per Conservare il Futuro. Pàtron Editore, 2012.

Modulo 2

Baldoni R., Giardini L. Coltivazioni erbacee: Cereali e proteaginose. Ed. Patron, Bologna

Baldoni R., Giardini L. Coltivazioni erbacee - Piante oleifere, da zucchero, da fibra, orticole e aromatiche. Patron Editore, Bologna, 2001

Baldoni R., Giardini L. Coltivazioni erbacee: Foraggere e tappeti erbosi. Ed. Patron, Bologna

Bonciarelli U., Bonciarelli F. Coltivazioni erbacee. Ed. Edagricole, Bologn

Slide proiettate nel corso delle lezioni ed altro materiale informatico. Appunti dalle lezioni.

Metodi didattici

Lezioni frontali in aula; Attività di esercitazione e seminariale in aula e in laboratorio; Visite in campo.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

La prova d'accertamento è orale e mira a verificare l'acquisizione delle conoscenze previste dal programma del corso. La prova in linea di massima basata su tre domande, una riguardante il capitolo Agronomia e ambiente, le altre due riguardanti la Tecnica agronomica. Il voto finale, espresso in trentesimi, tiene conto in modo proporzionalmente uguale della valutazione attribuita allo studente per ciascuna delle tre parti. L'accesso alla prova è libero.

La prova ha una durata di almeno 25 minuti e non sono ammessi, se non per gli studenti in diritto di avvalersene, ausili. Le date, gli orari e le sedi/modalità delle prove d'esame sono pubblicati sul sito del corso di laurea. Per iscriversi agli appelli utilizzare l'applicativo web AlmaEsami.

Strumenti a supporto della didattica

Lavagna, videoproiettore, personal computer, accesso alla rete. Tutte le lezioni sono supportate da presentazioni in PowerPoint.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Lorenzo Barbanti

Consulta il sito web di Walter Zegada Lizarazu