- Docente: Stefano Masiero
- Crediti formativi: 4
- SSD: CHIM/06
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Bologna
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Corso:
Laurea Magistrale a Ciclo Unico in
Chimica e tecnologia farmaceutiche (cod. 8412)
Valido anche per Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Chimica e tecnologia farmaceutiche (cod. 8412)
Conoscenze e abilità da conseguire
Il principale obiettivo del corso è quello di: fornire una descrizione approfondita degli aspetti teorici e sperimentali di: simmetria, chiralità molecolare e concetti collegati; tecniche strumentali per la caratterizzazione stereochimica di molecole organiche, di biopolimeri, di sistemi supramolecolari (tecniche NMR, dicroismo circolare, diffrazione dei raggi X, metodi cromatografici); metodi di preparazione di composti enantiomericamente puri e delle tecniche che consentono la determinazione della purezza ottica e della configurazione assoluta. Verranno approfonditi, inoltre, aspetti importanti quali il riconoscimento molecolare e cioè l'interazione fra molecole differenti, fenomeno che è alla base di molti processi vitali.
Contenuti
1) Valutazione della simmetria di una molecola
2) Il concetto di chiralita' e di stereogenicita'. Relazioni di topicita'
3) Unita' stereogeniche. Prochiralita' e prostereogenicita'
4) Descrittori di configurazione
5) Manifestazioni fisiche della chiralita'. Importanza della chiralita' nei sistemi biologici
6) Arricchimento stereoisomerico (Risoluzioni, Trasformazioni stereoselettive, Cristallizzazione)
7) Determinazione dell'eccesso enantiomerico. Metodi diretti e indiretti (Polarimetria, Metodi NMR, Metodi cromatografici)
8) Determinazione della configurazione assoluta e relativa (Correlazione chimica e diffrazione dei raggi X, HPLC e NMR, Dicroismo circolare, Metodi basati sui cristalli liquidi)
9) Seminari specialistici su aspetti derivati dalla letteratura recente
Testi/Bibliografia
E.L. Eliel, S.H. Wilen, "Stereochemistry of Organic Compounds" Wiley Interscience, 1994
Metodi didattici
Lezioni frontali
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Strumenti a supporto della didattica
Presentazioni. Le presentazioni saranno disponibili per il download.
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Stefano Masiero