- Docente: Valeria Righi
- Crediti formativi: 2
- SSD: BIO/10
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Rimini
- Corso: Laurea in Assistenza sanitaria (abilitante alla professione sanitaria di assistente sanitario) (cod. 8879)
Conoscenze e abilità da conseguire
Lo studente possiede le conoscenze di base della chimica della materia vivente a partire dalle sue basi propedeutiche, i processi biologici a livello molecolare, la struttura, le proprietà e le funzioni delle biomolecole, tra cui le proteine e gli acidi nucleici; i meccanismi molecolari che regolano il quadro generale del metabolismo cellulare e le variazioni energetiche ad esso connesse, trasduzione dei segnali, comunicazioni intra e intercellulari; i meccanismi biochimici delle funzioni delle cellule procariotiche, le interazioni biochimiche tra organismi e ambiente.
Contenuti
Introduzione alla Biochimica: la chimica e la cellula
Le proprietà dell'acqua. Gli amminoacidi delle proteine. Il legame peptidico. Le proteine: importanza biologica. Strutture delle proteine. Proteine coniugate, lipoproteine, glicoproteine.
Emoglobina e mioglobina: struttura e funzione.
Gli enzimi: importanza biologica. Coenzimi. Regolazione dell' attività enzimatica. Le forme di energia utilizzate.
Vitamine idrosolubili e liposolubili. Gli zuccheri. I lipidi.
La biochimica della vita
Testi/Bibliografia
Catani, Salvini, Guerrieri, Avigliano "Appunti di Biochimica" Piccin
T.M. Devlin - Biochimica con aspetti clinico farmaceutici- 1a edizione, Edises
D.Voet, J.G.Voet, C.W.Pratt - Fondamenti di Biochimica - 2a edizione, Zanichelli
Metodi didattici
Lezioni frontali con l'utilizzo di sistemi anche audiovisivi .
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Modulo di Biochimica: l'esame consiste in una prova orale con tre domande che tenderanno ad accertare la conoscenza teorica da parte dello studente sulla struttura e funzione dell macromolecole biologiche. Lo studente a fine corso deve saper riconoscere le strutture delle macromolecole e il loro funzionamento all'interno del corpo/organo/cellula.
Saper valutare quando l'apporto esterno può essere dannoso così come l'ambiente.
Strumenti a supporto della didattica
PC e videoproiettore per presentazioni Powerpoint e multimediali; lavagna luminosa.
Orario di ricevimento
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