- Docente: Roberta Budriesi
- Crediti formativi: 4
- SSD: CHIM/08
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Farmacia (cod. 8413)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo studente: - acquisisce nozioni in campo nutraceutico che gli permettono di approfondire la caratterizzazione dei componenti attivi ed in particolare eventuali interazioni con terapie convenzionali; - conosce le principali modalità di preparazione e somministrazione di nutraceutici che possono essere usati come adiuvanti in particolari patologie e il loro meccanismo dazione; - è in grado di applicare le conoscenze apprese per comprendere le potenzialità nella integrazione terapeutica, le relazioni e/o sinergie con le terapie convenzionali, nonché le problematiche relative alla co-somministrazione.
Contenuti
Nel corso verranno trattati argomenti di chimica farmaceutica delle sostanze naturali allo scopo di fornire presupposti alla base dell'uso dei nutraceutici nella gestione della salute.
Testi/Bibliografia
Dewick, Chimica, Biosintesi e Bioattività delle Sostanze Naturali, ed. Piccin
Metodi didattici
Lezioni teoriche
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
esame orale
Strumenti a supporto della didattica
Diapositive e dispense delle lezioni
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Roberta Budriesi