- Docente: Chiara Samorì
- Crediti formativi: 3
- SSD: CHIM/06
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Ravenna
- Corso: Laurea Magistrale in Analisi e gestione dell'ambiente (cod. 8418)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso, lo studente possiede conoscenze sui vantaggi e le problematiche dell'uso di biomasse per la produzione di sostanze ed intermedi per l'industria chimica. Conosce le principali piattaforme per la trasformazione della biomassa in intermedi industriali e biopolimeri. Lo studente ha familiarità con i problemi della produzione e uso dell'idrogeno come vettore energetico. E' inoltre a conoscenza delle nuove normative per la regolamentazione delle sostanze chimiche (REACH).
Contenuti
Verranno illustrati i principi della Green Chemistry e la relazione della chimica sostenibile con le fonti rinnovabili. Saranno presentate le principali componenti delle biomasse (zuccheri, amido, cellulosa, chitina, lignocellulosa, trigliceridi), comparando la struttura delle sostanze fossili con quella delle sostanze rinnovabili. Saranno illustrati diverse tipologie di pre-trattamenti della biomassa (chimici, chimico-fisici, meccanici e biologici) al fine di ottenere composti chimici, biopolimeri e biocombustibili. Verranno spiegati i principi e i concetti principali inerenti alle bioraffinerie e illustrati vari esempi di bioraffinerie esistenti; verrà fatto un approfondimento sull'algoraffineria, illustrando i vantaggi/svantaggi dell'utilizzo delle biomasse algali. Saranno esaminate le differenze tra biopolimeri e polimeri biodegradabili e spiegati alcuni esempi rappresentativi (amido, acido polilattico, poliidrossialcanoati). Saranno esaminate le applicazioni di alcune sostanze chimiche di pregio ottenibili dalla biomassa che già realizzate o in via di realizzazione. Saranno effettuate visite presso aziende del settore e laboratori didattici al fine di comprendere meglio le tematiche del corso.
Testi/Bibliografia
Il materiale di lezione sarà disponibile.
Testi di consultazione:
Renewables-based technology : sustainability assessment; J. Dewulf, H. Van Langenhove (Eds). John Wiley, 2006.
Green Chemistry for Environmental Remediation, R. Sanghi, V Singh Eds., Scrivener Publishing LLC., 2012Metodi didattici
Lezioni frontali
Visite presso aziende
Laboratori didattici
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Esame orale congiunto tra i due moduli, da sostenere in unica sede, volto a verificare le conoscenze acquisite.
La valutazione finale sarà una media dei voti conseguiti in ciascun modulo.
La frequentazione non è obbligatoria e non comporta punteggio in sede di esame
La partecipazione alle attività di laboratorio non sarà oggetto della valutazione dell'apprendimento
Strumenti a supporto della didattica
Videoproiezione
Visita ad aziende
Registrazione delle esperienze di laboratorio
Laboratori didattici
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Chiara Samorì
SDGs
L'insegnamento contribuisce al perseguimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU.