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Intervista sull'evoluzione dei consumi di carne di pollo
Nell'ambito del convegno 7th International Poultry Meat Congress (UBEK-7), ho avuto l'opportunità di rilasciare una breve intervista nella quale ho evidenziato come l’evoluzione degli stili di vita dei consumatori stia modificando la tipologia di prodotti preparati con la carne di pollo, passando dai tradizionali tagli interi a prodotti trasformati con elevato livello di facilità d'uso.
🎥 L’intervista è disponibile sul canale YouTube ufficiale di The Animal Economics >>> https://www.youtube.com/watch?v=85RBBS8Qyek
Pubblicato il: 22 luglio 2025
