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Il cibo si fa narrazione: al via a Cesena il ciclo di incontri sulle gastronomie letterarie
L’Università di Bologna promuove un percorso interdisciplinare tra la Biblioteca Malatestiana e Villa Almerici per esplorare il legame profondo tra cultura alimentare, società e letteratura (vedi notizia).
L’iniziativa è organizzata dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari – sede di Cesena, nell’ambito delle attività del Corso di Studio in Scienze e Cultura della Gastronomia. Il ciclo di incontri pubblici è dedicato a temi storici e contemporanei dell’enogastronomia e della cultura del convivio, affrontati attraverso prospettive critiche, narrative e interdisciplinari. Gli incontri, aperti sia alla cittadinanza sia alla componente studentesca universitaria, si svolgeranno presso la Biblioteca Malatestiana e Villa Almerici, secondo il seguente calendario:
- Mercoledì 6 maggio 2026, ore 17.00–19.00
Tradizioni enogastronomiche e immaginari collettivi
- Mercoledì 13 maggio 2026, ore 16.00–18.00
Narrazioni sul cibo: storie, esperienze, prospettive allo specchio della letteratura
- Mercoledì 20 maggio 2026, ore 17.00–19.00
La cultura del cibo, il corpo umano, la psiche e le regioni/ragioni della scrittura
- Mercoledì 27 maggio 2026, ore 17.00–19.00
Le Muse a banchetto. Il cibo in forma di parole: variazioni sul tema
I seminari saranno tenuti dal Prof. Stefano Scioli, docente del Corso di Studio in Scienze e Cultura della Gastronomia. L’iniziativa si svolge con il patrocinio di Campus di Cesena, Comune di Cesena, Biblioteca Malatestiana, Ser.In.Ar., Casa Artusi e Centro Lerici.
Pubblicato il: 30 aprile 2026
