B9258 - MICROBIOLOGIA GENERALE, BIOSICUREZZA E ONE HEALTH

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente/la studentessa conosce la struttura e la morfologia di batteri e virus ed i metodi fisici e chimici per il controllo dei microorganismi. Conosce i principi della biosicurezza ed è in grado di interpretare un piano di biosicurezza. Conosce i principi che stanno alla base del concetto “One Health” ed è in grado di riconoscerli nelle tematiche di sanità pubblica veterinaria.

Contenuti

Questo Insegnamento è componente del Corso Integrato “PROPEDEUTICA ALLA SANITA’ PUBBLICA VETERINARIA”.

Al termine del corso integrato “Propedeutica alla sanità pubblica veterinaria” lo/la studente/studentessa conosce i principi fondamentali della parassitologia, microbiologia, biosicurezza e sicurezza alimentare nel contesto della Sanità Pubblica Veterinaria.
È in grado di comprendere il ruolo dei patogeni zoonosici, in ottica One Health, di comprendere e applicare piani di biosicurezza e interpretare strumenti e normative a tutela della salute animale, umana e ambientale.

Il Corso Integrato “PROPEDEUTICA ALLA SANITA’ PUBBLICA VETERINARIA” contribuisce al raggiungimento delle seguenti ESEVT Day One Competences: 1.4; 1.12; 1.29.

Il programma si articola come segue:

Lezioni teoriche:

• Generalità sui microrganismi (0.5h)
• Struttura morfologica e funzionale dei batteri (3,5h)
• Generalità e struttura dei virus (2h)
• Mezzi fisici e chimici per il controllo dei microrganismi (2h)
• Biosicurezza nelle strutture cliniche veterinarie (2h)
• Biosicurezza negli allevamenti (2h)
• Biosicurezza in laboratorio (2h)
• Approccio One Health (2h)

  Esercitazioni/Laboratori:

• Allestimento di un vetrino da un paziente sano e colorazione di Gram (2h)
• Procedure di biosicurezza nel Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie (2h).

Testi/Bibliografia

Il materiale didattico dell’insegnamento è disponibile sulla piattaforma Virtuale (https://virtuale.unibo.it/ ).

Metodi didattici

L'insegnamento si compone di lezioni teoriche ed esercitazioni. Le lezioni teoriche verranno eseguite attraverso lezioni frontali e un lavoro di gruppo riferito all’approcio OneHealth. Le esercitazioni verranno svolte in laboratorio, per quanto concerne l’allestimento del vetrino, e in diverse aree del Dipartimento, per la parte relativa alla biosicurezza.

In considerazione delle tipologie di attività e metodi didattici adottati, la frequenza di questa attività formativa richiede il superamento dei moduli 1 e 2 in modalità e-learning, e il superamento del modulo 3 di formazione specifica sulla sicurezza e salute nei luoghi di studio. Indicazioni su date e modalità di frequenza del modulo 3 sono consultabili nell’apposita sezione del sito web di Corso di Studio.

Per la partecipazione alle attività di esercitazione e laboratorio è obbligatorio indossare camice e calzature idonee. Saranno forniti i DPI idonei allo svolgimento delle specifiche attività, quali ad esempio guanti in lattice monouso.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

La verifica dell’apprendimento del Corso Integrato “PROPEDEUTICA ALLA SANITA’ PUBBLICA VETERINARIA”

consiste in un test scritto a risposta multipla, della durata di 1 ora, che include 40 domande sugli argomenti trattati da tutti gli Insegnamenti componenti il Corso Integrato ed è finalizzato a verificare l’acquisizione delle conoscenze previste.

La prova scritta, della durata di 1 ora è costituita da 40 domande a risposta multipla di cui 20 domande relative all’insegnamento “Microbiologia generale, biosicurezza e one health”, 10 domande relative all’insegnamento di “Parassitologia generale” e 10 domande relative all’insegnamento “Approccio di filiera alla sicurezza alimentare nel contesto internazionale”. Ogni risposta corretta varrà 0.8 punti, ogni risposta sbagliata varrà 0.2 punti e ogni risposta non data varrà 0 punti. La prova si intende superata con un punteggio minimo di 24 punti, corrispondente al voto di 18, composto da almeno 12 punti relativi all’insegnamento “Microbiologia generale, biosicurezza e one health”, 6 punti relativi all’insegnamento di “Parassitologia generale” e 6 punti relativi all’insegnamento “Approccio di filiera alla sicurezza alimentare nel contesto internazionale”. Punteggi pari a 31 e 32 corrisponderanno alla valutazione di 30 e lode.

Durante la prova non è ammesso l’utilizzo di materiale di supporto o dispositivi quali calcolatrici, tablet, smartwatch, computer, fatta eccezione per quello eventualmente consentito dal docente.

La valutazione della prova scritta viene pubblicata entro 5 giorni lavorativi sulla piattaforma Virtuale (https://virtuale.unibo.it/ ) del docente verbalizzante.

Le valutazioni delle singole prove e il voto finale dell’esame verranno pubblicati sulla piattaforma Virtuale (https://virtuale.unibo.it/ ) del docente verbalizzante entro 5 giorni lavorativi dalla data dell’esame.

Lo studente può rifiutare il voto, comunicandolo al docente verbalizzante via e-mail entro 5 giorni lavorativi.

Il docente verbalizzante di questo Corso è Silvia Piva.

Gli studenti possono iscriversi agli appelli d’esame tramite AlmaEsami (http://almaesami.unibo.it/ ). Gli appelli vengono proposti nell'ambito delle finestre riportate nel calendario didattico. Ulteriori sessioni d’esame sono riservate agli studenti fuori corso.

Studenti/esse con DSA o disabilità temporanee o permanenti: si raccomanda di contattare per tempo l’ufficio di Ateneo responsabile (https://site.unibo.it/studenti-con-disabilita-e-dsa/it/per-studenti ). Sarà sua cura proporre agli/alle studenti/esse interessati/e eventuali adattamenti, che dovranno comunque essere sottoposti, con un anticipo di 15 giorni, all’approvazione del/della docente, che ne valuterà l'opportunità anche in relazione agli obiettivi formativi dell'insegnamento.

Strumenti a supporto della didattica

Presentazioni PowerPoint, risorse sul Portale Didattico Veterinario.

In caso di difficoltà nella comprensione della materia, il docente è disponibile a ricevere lo studente per un colloquio di chiarimento previo appuntamento via mail.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Silvia Piva