97369 - ENVIRONMENTAL ASPECTS IN COSMETIC SCIENCES

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso, lo studente avrà acquisito una conoscenza dei metodi richiesti per valutare il destino e l’esposizione ambientale delle sostanze chimiche usate nel settore della cosmesi, sarà in grado di comprendere i princìpi della valutazione del rischio ambientale, avrà appreso gli strumenti concettuali di base ed avanzati necessari per una interpretazione corretta delle problematiche ambientali sollevate dai prodotti per l’igiene personale.

Contenuti

Processi dell'industria cosmetica, limiti planetari, fattore d'impatto cambiamenti climatici. Definizioni cambiamento climatico, temperatura superficiale globale media, riscaldamento globale, gas ad effetto serra (GHG), decarbonizzazione. UNFCCC, Protocollo di Kyoto, Accordi di Parigi, ETS, emissione e rimozioni GHG, neutralità climatica, uso del suolo. Metrica. Forzante radiativo, potenziale di riscaldamento globale (GWP), CO2 equivalenti. Carbon footprint. Casi di studio.

Fonte e destino degli ingredienti cosmetici nell'ambiente. Elementi di valutazione del rischio ambientale. Esposizione, dati primari. Dissipazione coefficienti Kd, Koc. Degradazione, esempi di reazioni di degradazione (bio)chimica, fotochimica di ingredienti cosmetici. Casi di studio.

Testi/Bibliografia

Files delle presentazioni in Virtuale.

Casi di studio:

e-Books

articoli scientifici

 

 

Metodi didattici

Lezione frontale con videoproiezione di presentazione power point, filmati.

Studenti/sse con DSA o disabilità temporanee o permanenti: si raccomanda di contattare per tempo l’ufficio di Ateneo responsabile (https://site.unibo.it/studenti-con-disabilita-e-dsa/it): sarà sua cura proporre agli/lle studenti/sse interessati/e eventuali adattamenti, che dovranno comunque essere sottoposti, con un anticipo di 15 giorni, all’approvazione del/della docente, che ne valuterà l'opportunità anche in relazione agli obiettivi formativi dell'insegnamento.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Esame orale. Lo studente dovrà illustrare e discutere un caso di studio sugli argomenti trattati nel corso (es. azioni di riduzione delle emissioni di GHG di un'industria cosmetica, profilo ambientale di un ingredente cosmetico, ecc.). Verranno fatte alcune domande anche sulle definizioni presentate nel corso pertinenti al caso di studio.

Strumenti a supporto della didattica

PC, videoproiettore, lavagna, programmi informatici.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Daniele Fabbri