65977 - ECONOMIA AGRARIA ED ESTIMO

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine dell'insegnamento lo studente possiede gli strumenti teorici per giungere ad una visione critica dei principali problemi economici nazionali ed internazionali che gli consentono di esprimere valutazioni congrue sui problemi macro economici. Al termine dell'insegnamento lo studente conosce gli strumenti economici aziendali tali da consentire una efficiente programmazione della produzione e della filiera agroalimentare. In particolare lo studente è in grado di risolvere problemi micro economici, conosce i metodi della conduzione aziendale, conosce le politiche agricole comunitarie. Per la parte di estimo, al termine dell'insegnamento, lo studente è in grado di affrontare i problemi professionali inerenti la valutazione economica dei beni economici e ambientali connessi all'attività agro-zootecnica. I principi informatori della disciplina verranno affrontati anche in funzione critica per essere adattati alle tematiche emergenti.

Contenuti

Modulo 1: Politiche Agroalimentari e FEAMPA (40 ore)

Questo modulo analizza il contesto istituzionale e le dinamiche di policy che regolano il settore, con un focus specifico sulla programmazione europea e l'impatto sul sistema nazionale.

• La Politica Agricola Comune (PAC): Evoluzione storica, obiettivi, strumenti e impatto della principale politica europea per il settore agricolo.

• Il Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l'Acquacoltura (FEAMPA): Studio degli obiettivi, delle priorità e delle misure di sostegno per i settori della pesca e dell'acquacoltura.

Modulo 2: Economia Agroalimentare (60 ore)

Il modulo si concentra sugli strumenti economici e gestionali per l'analisi dell'impresa e dei mercati agroalimentari, dalla teoria della produzione alle strategie competitive.

• Il Sistema Agro-Alimentare (SAA) nel contesto economico generale: Analisi della struttura del SAA, con approfondimenti su aziende, settori, filiere e distretti agro-industriali.

• L'impresa agro-industriale e la gestione economica: Studio dei concetti di economicità, reddito e capitale. Introduzione alla contabilità analitico-gestionale, alla pianificazione e al controllo di gestione.

• Introduzione ai concetti di base del funzionamento del mercato: domanda, offerta, elasticità 

• Il Business Plan per l'impresa agro-industriale: Guida pratica alla stesura di un piano d'impresa, analizzandone le fasi fondamentali e l'utilità come strumento di pianificazione e comunicazione.

Testi Consigliati

• Per il Modulo 1 (Politiche Agroalimentari e FEAMPA): Sotte, F. (a cura di), La politica agricola europea. Le questioni, gli attori, il futuro, Edagricole.

• Per il Modulo 2 (Economia Agroalimentare): Menozzi, D., Economia del sistema agroalimentare, EdiSES.

Testi/Bibliografia

Dispense e slide di lezione

Testi Consigliati

• Per il Modulo 1 (Politiche Agroalimentari e FEAMPA): Sotte, F. (a cura di), La politica agricola europea. Le questioni, gli attori, il futuro, Edagricole.

• Per il Modulo 2 (Economia Agroalimentare): Menozzi, D., Economia del sistema agroalimentare, EdiSES.

Metodi didattici

Didattica frontale

Analisi di casi studi

Metodi didattici partecipativi:

1) Durante le lezioni gli Studenti sono costantemente chiamati ad applicare i concetti forniti dal Docente a casi pratici da loro proposti o forniti dal Docente stesso.

2) Almeno una volta durante il corso (parte intermedia o finale), viene svolta una sessione di ripasso partecipativo durante la quale gli Studenti, attraverso un percorso guidato dal Docente, sono sollecitati a richiamare gli argomenti trattati, strutturarli secondo criteri logici, individuare i collegamenti funzionali tra concetti e schemi analitici.

In caso di didattica da remoto, questa attività può essere sostituita da test intermedi basati su domande a risposta multipla.

Si invitano gli studenti con esigenze particolari a contattare per mail i docenti dei diversi moduli per illustrare ed organizzare al meglio didattica e svolgimento degli esami

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Le modalità di verifica verranno concordate con gli allievi stessi durante l'anno.

Di norma:

Esame orale. L'esame orale mira alla valutazione delle conoscenze.

L'iscrizione all'esame avviene esclusivamente tramite Alma Esami, su pubblicazione degli appelli. Gli esami on-line saranno svolti tramite le piattaforme rese disponibili da UNIBO, con convocazione direttamente dalla lista di iscrizione su Almaesami e dietro invio di avviso (link di connessione) via mail, generato dal sistema.

Durante le prove non è ammesso l'uso di supporti didattici e di calcolo

Le valutazioni dei singoli moduli contribuiranno al voto finale in misura proporzionale ai crediti attribuiti.

GRIGLIA PER ATTRIBUZIONE DEL VOTO (ESAME ORALE)
Una conoscenza molto approfondita dei temi affrontati nel corso, unitamente ad elevate capacità di analisi critica, di collegamento e a sicura padronanza della terminologia specifica saranno valutati con il massimo del punteggio (30-30L).
Una conoscenza approfondita dei temi affrontati nel corso, unitamente a buone capacità di analisi e di critica e al possesso di una sicura padronanza della terminologia specifica saranno valutati con voti buoni (27-29).
Una preparazione tecnicamente adeguata ed una capacità di analisi sufficiente, anche se non particolarmente articolate, espresse in un linguaggio corretto, produrranno valutazioni discrete (23-26).
Una preparazione ed una capacità di analisi sufficienti, espresse in un linguaggio appena formalmente corretto, determineranno la sufficienza (18-22).

Lo studente ha il diritto di rifiutare una volta comunicato il voto proposto anche se positivo (Regolamento didattico di Ateneo ART. 16, comma 5).

VALUTAZIONE DEGLI STUDENTI CON BISOGNI EDUCATIVI SPECIALI

Particolare attenzione sarà riservata alla valutazione degli studenti certificati ai sensi della Legge 104/90 e della Legge 170/2010, o degli studenti riconosciuti come portatori di bisogni educativi speciali. Questi studenti devono contattare il docente via e-mail, (cc il personale degli uffici centrali per gli studenti con disabilità o con SLD universitari (https://site.unibo.it/studenti-con-disabilita-e-dsa/it ). La responsabile di questo servizio nel nostro Dipartimento è la dott.ssa Fabiana Trombetti.

Strumenti a supporto della didattica

Proiezione di diapositive

Analisi di casi

Esercizi e test su piattaforme dedicate e Excel

Le diapositive del corso sono accessibili sul sistema VIRTUALE. Gli Studenti sono invitati a contattare via mail il Docente per segnalare eventuali problemi relativi all'accesso, all'organizzazione o al contenuto dei materiali pubblicati.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Felice Adinolfi

Consulta il sito web di Margherita Masi