- Docente: Silvia Cetrullo
- Crediti formativi: 1
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina e chirurgia (cod. 5904)
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dal 16/10/2023 al 16/04/2024
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del modulo lo studente acquisisce elementi metodologici ed applicativi utili ad integrare le conoscenze conseguite negli insegnamenti di Chimica e Biochimica.
Contenuti
LABORATORIO DI CHIMICA
Comportamento di ioni in soluzione acquosa: uno ione metallico, uno ione anfotero, ioni di metalli di transizione.
Reazioni di formazione di ioni complessi. Reazioni di ossido-riduzione.
Indicatori di pH.
Titolazioni acido-base: titolazione acido forte-base forte con indicatore di pH; titolazione potenziometrica (pH-metro) acido debole-base forte. Scelta degli indicatori e loro colorazione in funzione del pH. Elaborazione dei dati sperimentali ottenuti. Determinazione della costante di dissociazione di acidi e basi deboli (Ka, Kb). Composizione e proprietà di una soluzione tampone.
Test di Benedict per gli zuccheri riducenti.
LABORATORIO DI BIOCHIMICA METABOLICA
Approfondimenti sul programma di biochimica metabolica attraverso la presentazione di casi clinici.
Metodi didattici
Le esercitazioni pratiche a piccoli gruppi saranno svolte dopo adeguata spiegazione in lezioni frontali dei principi teorici che stanno alla base delle esercitazioni, dell'uso del materiale da laboratorio e delle norme di sicurezza per la manipolazione dei prodotti e delle attrezzature.
In considerazione delle tipologie di attività e metodi didattici adottati, la frequenza di questa attività formativa richiede lo svolgimento di tutti gli studenti dei moduli 1 e 2 in modalità e-learning [https://www.unibo.it/it/servizi-e-opportunita/salute-e-assistenza/salute-e-sicurezza/sicurezza-e-salute-nei-luoghi-di-studio-e-tirocinio] e la partecipazione al modulo 3 di formazione specifica sulla sicurezza e salute nei luoghi di studio. Indicazioni su date e modalità di frequenza del modulo 3 sono consultabili nella apposita sezione del sito web di corso di studio.
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
L'attività di laboratorio contribuisce al raggiungimento degli obiettivi didattici del modulo di Chimica e Biochimica Generale.
È richiesta la consegna della curva di titolazione dell’acido acetico e dei relativi calcoli (concentrazione e Ka dell’acido) usando la funzione “compito” sulla piattaforma Virtuale (https://virtuale.unibo.it ) prima di sostenere l’esame di Chimica e Biochimica generale. L’elaborato non sarà oggetto di valutazione.
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Silvia Cetrullo