90063 - HISTORY, SCIENCE AND SOCIETY (1) (LM)

Conoscenze e abilità da conseguire

The aims of the course is to refine the student’s analytical skills and demonstrate: the ability to interpret both the primary and secondary literature so as to contextualise the history of scientific thought in relation to the history of philosophy, intellectual and cultural history, social and political history and the institutional history of the time; to carry out archival and bibliographical research making use of databases, online catalogues, and bibliographical inventories; to contribute to class discussion with a series of coherent and properly justified comments about the assigned themes (via short presentations and class discussion); to produce a series of written outputs (reviews, reflexive notes, essays) with the appropriate scholarly apparatus (footnotes, bibliography, illustrations), particularly in view of their dissertation.

Contenuti

Collezionando il Mondo: storia globale delle scienze e dell'ambiente attraverso 7 oggetti

Come accadde che il pomodoro divenne uno dei cibi prediletti dagli italiani? Come arrivarono specie esotiche come il cacao, il mais o la patata in Europa? Quale interesse suscitarono tra naturalisti e mercanti? Quali furono le mire dei governi europei su queste rarità del mondo naturale? Come cambiò il modo di vedere il mondo e la natura europea? Come cambiarono la vita e il paesaggio europeo a seguito dell'introduzione di nuove specie e colture?

Queste sono solo alcune delle domande a cui il corso tenta di rispondere inserendo le rotte commerciali verso il nuovo mondo e verso l'Asia all'interno di un contesto più ampio di grande cambiamento culturale nelle scienze e nelle arti.

Il programma provvisorio delle lezioni è il seguente:

Lezione 1: Introduzione al corso

Lezioni 2-3 L'apertura di nuove rotte: In cerca di nuovi paradigmi scientifici

Lezioni 4-6 Il rinoceronte di Dürer: storia di un'immagine globale

Lezioni 7-10 Siamo quel che mangiamo: storia del pomodoro, del mais, dell'ananas

Lezioni 11-14 Cure esotiche: il caffe, il cacao, la giada

Lezioni 14-15 Presentazioni e Conclusioni

 

 

 

Testi/Bibliografia

Uno tra i seguenti libri:

James Delbourgo, Collecting the World: the life and curiosity of Hans Sloane (Penguin, 2017)

oppure: 

Peter Mason, Ulisse Aldrovandi: Naturalist and Collector (Reaktion, 2023)

oppure:

Giuseppe Olmi, L'inventario del mondo. Catalogazione della natura e luoghi del sapere nella prima età moderna (Il Mulino, 1992)

Disponibile in PDF: https://books.fbk.eu/media/pubblicazioni/Monografia_17.pdf

Il seguente capitolo introduttivo: 

"Commerce and the Representation of Nature in Art and Science" in Pamela H. Smith and Paula Findlen, Merchants and Marvels: Commerce, science and art in early modern Europe (Routledge, 2002), pp. 1-25.

e a scelta due dei saggi caricati su virtuale su cui si basano le lezioni (per i non frequentanti, diversi da quelli indicati qui sotto)

********

Per gli studenti che non riuscissero a frequentare almeno 2/3 delle lezioni, si richiede la preparazione dei seguenti testi aggiuntivi:

Brian Cowan, The Social Life of Coffee: The Emergence of the British Coffeehouse (Yale UP, 2005), introduzione, cap. 1 e 2.

Kate Loveman, ‘The Introduction of Chocolate into England: Retailers, Researchers, and Consumers, 1640-1730’, Journal of Social History vol. 47, no. 1 (2013), p. 27-46

David Gentilcore, La purpurea meraviglia. Storia del Pomodoro in Italia (Garzanti, 2010)

Metodi didattici

Il corso viene condotto in modalità seminario. Dopo una breve lezione introduttiva della docente, la lezione prosegue con la discussione di fonti primarie (visive, scritte, materiali) e secondarie che verranno assegnate per ogni lezione. La preparazione e la partecipazione degli studenti e' essenziale al successo del corso.

Agli studenti che vorranno fare una breve presentazione verrà assegnata una presentazione individuale incentrata su un'immagine, un testo, o un oggetto specifico. Ogni presentazione vurerà al massimo 10 min.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Modalità di verifica:

Per frequentanti: 50% saggio (3000 parole; tema concordato con la docente); 30% esame orale; 20% presentazione.

Per non frequentanti o chi non volesse fare la presentazione: 50% saggio; 50% esame orale

-------

Criteri:

La valutazione complessiva mira ad accertare il raggiungimento degli obiettivi didattici, che sono i seguenti:

- dimostrare la conoscenza dei temi principali del corso;
- dimostrare la capacità di analizzare in maniera analitica sia i testi che la letteratura critica, in modo da situare i testi all’interno del dibattito storiografico;
- dimostrare la capacità di elaborare un pensiero coerente e organico in forma orale e scritta intorno a uno specifico tema, aspetto, o questione testuale o storiografica con l’obiettivo di raggiungere conclusioni originali sulla base di una serie di riscontri testuali.

La prova d'esame partira' dalla discussione del saggio.

Il lavoro sara' valutato:

1. sotto il profilo dei contenuti;

2. sotto il profilo degli strumenti analitici impiegati;

3. sotto il profilo delle capacità argomentative e di scrittura.

La valutazione consiste ha lo scopo di valutare le competenze e le capacità critiche e metodologiche maturate dallo studente a partire dai testi in programma. Il raggiungimento da parte dello studente di una visione ampia e sistematica dei temi affrontati a lezione e delle letture indicate in bibliografia, congiunta alla loro rielaborazione critica, e alla padronanza espressiva e di linguaggio specifico saranno valutati con voti di eccellenza (28-30). La conoscenza per lo più meccanica della materia, capacità di sintesi e di analisi non approfondite e un linguaggio corretto ma non sempre appropriato porteranno a valutazioni discrete (23-27). Conoscenza approssimativa, comprensione superficiale, scarsa capacità di analisi ed espressione non sempre appropriata condurranno a valutazioni sufficienti o poco più che sufficienti (18-22). Lacune formative, linguaggio inappropriato, mancanza di orientamento all'interno dei materiali bibliografici indicati non potranno che essere valutati negativamente.

 

Persone con disabilità e DSA

Le persone con disabilità o disturbi specifici dell’apprendimento hanno diritto a speciali adattamenti in relazione alla loro condizione, previa valutazione del Servizio d’ateneo per le studentesse e gli studenti con disabilità e DSA. Si prega di non rivolgersi al/la docente, ma di contattare il Servizio per un appuntamento. Sarà cura del Servizio stabilire quali adattamenti si rendono opportuni. Maggiori informazioni alla pagina site.unibo.it/studenti-con-disabilita-e-dsa/it/per-studenti .

Strumenti a supporto della didattica

Slides; immagini; visite ai musei bolognesi.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Monica Azzolini