18607 - MICROBIOLOGIA E VIROLOGIA APPLICATE

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente possiede gli strumenti per valutare criticamente l'impatto che la diffusione, il controllo, la manipolazione e l'emergenza di microorganismi 'vecchi' e 'nuovi' hanno sulla salute dell'uomo e sulla società. Attraverso lo studio delle complesse interazioni microrganismo-ospite, lo studente è in grado di comprendere e descrivere le dinamiche dei processi infettivi, i meccanismi patogenetici e le principali strategie di profilassi e terapia antivirali e antibatteriche, con particolare riferimento a patologie comuni o di rilevante attualità. Lo studente è inoltre in grado di illustrare e discutere con padronanza le principali tecniche di indagine utilizzate nella ricerca di base e nella diagnostica microbiologica, nonché le principali applicazioni delle biotecnologie in campo biomedico.

Contenuti

Il Modulo 1 è svolto dalla Prof.ssa Elisa Avitabile e prevede 4 cfu (32ore) di lezioni frontali su argomenti di Virologia Applicata e su tematiche di carattere tecnico-metodologico.

Il Modulo 2 è svolto dalla Prof.ssa  Carola Eleonora Parolin e prevede 1cfu ( 8 ore) di lezioni frontali introduttive alle tematiche di laboratorio e 1cfu (15 ore) di laboratorio vero e proprio.

Modulo 1- Virologia Applicata

Il corso di Virologia Applicata si prefigge di fornire agli studenti gli strumenti per la comprensione della patogenesi delle malattie da infezione, delle strategie di prevenzione, contenimento e diagnosi delle malattie virali, nonché delle moderne tecniche di virologia molecolare e della loro applicazione in campo biosanitario, con particolare attenzione e riferimento a tematiche di attualità.

PROGRAMMA

Introduzione al corso. I virus di interesse biosanitario e le infezioni virali.

Le malattie da infezione. Modalità di trasmissione. Zoonosi.

Difese antivirali dell'organismo umano e strategie di evasione immune operata dai virus. Il sistema Interferon.

Patogenesi virale. Virus oncogeni e meccanismi oncogenetici.

Vaccini e farmaci antivirali.

Metodi di studio dei virus; tecniche di coltivazione e quantificazione virale.

Diagnostica virologica classica e molecolare.

Genetica dei virus. Evoluzione dei virus e virus emergenti.

Le biotecnologie e le loro applicazioni in campo virologico.

Vettori virali per la terapia genica.

Virus oncolitici per la terapia antitumorale.

Approcci molecolari per lo sviluppo di vaccini antivirali.

Approfondimento e discussione su argomenti di attualità relativi alla nuova pandemia da Sars Coronavirus.

Modulo 2- Laboratorio di Microbiologia Applicata

Il laboratorio di Microbiologia Applicata prevede l'acquisizione di capacità metodologiche utilizzabili nello studio, isolamento e caratterizzazione di microrganismi probiotici presenti in diversi alimenti.

PROGRAMMA

Parte teorica: Caratterizzazione di ecosistemi microbici umani: metodiche coltura-dipendenti e metodiche molecolari filogenetiche.

Laboratorio:

Potenza di un antibiotico

Microscopia

Isolamento e conteggio di microrganismi probiotici da alimenti e integratori

Estrazione del DNA genomico da colture batteriche

Amplificazione del gene 16S dell’operone ribosomiale e analisi della sequenza per la caratterizzazione tassonomica.

Testi/Bibliografia

 

Testi consigliati per la consultazione ( a scelta):

• Michele La Placa
  Principi di Microbiologia Medica
  Società Editrice Esculapio/EdiSES, 14a edizione (2014)

• G.Antonelli, M.Clementi, G.Pozzi, G.M.Rossolini
  Principi di Microbiologia Medica
  Casa Editrice Ambrosiana, 3a edizione (2017)

• N.Carlone
  Microbiologia Farmaceutica
  EdiSES, 3a edizione (2021)

Questi testi sono consigliati anche dal prof. Gallinella per il corso di Microbiologia Medica (secondo semestre).

Sono molto esaustivi e comprendono sia la parte "generale", parzialmente trattata nel corso di microbiologia applicata, che la parte "speciale" sui singoli microrganismi patogeni, trattata nel corso di Microbiologia medica.

• Articoli specifici su argomenti non trattati nei testi verranno indicati direttamente dal docente.                                     
  
• Per approfondimenti su specifici argomenti:

  Principles of Virology, Flint et al., Fifth Edition (2020), ASM Press
  

      

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In alternativa ai precedenti:

Dimmock et al., Introduzione alla Virologia Moderna, Casa editrice Ambrosiana (2017)

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Prescott -Microbiologia medica - Mc Graw-Hill, Ultima edizione

Brock-Madigan-Microbiologia medica -Pearson, Ultima edizione

Solo se si frequenta le lezioni (chiari ed essenziali, ma estremamente sintetici ed incompleti per alcune parti del programma svolto a lezione)

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La scelta del libro di testo verrà discussa durante la prima lezione.

Poichè a lezione verranno approfonditi alcuni argomenti non trattati nei testi, si consiglia vivamente frequentare le lezioni e/o di integrare lo studio sul libro con la consultazione degli appunti, o delle diapositive delle lezioni ( vedi dopo, "Strumenti a supporto della didattica")

Le diapositive mostrate a lezione non sostituiscono appunti e/o il libro di testo.

Metodi didattici

Lezioni frontali con l'ausilio di videoproiettore e PC. Lettura e discussione collettiva di articoli scientifici. Esercitazioni pratiche in laboratorio.

“In considerazione delle tipologie di attività e metodi didattici adottati, la frequenza di questa attività formativa richiede lo svolgimento di tutti gli studenti dei moduli 1 e 2 in modalità e-learning [https://www.unibo.it/it/servizi-e-opportunita/salute-e-assistenza/salute-e-sicurezza/sicurezza-e-salute-nei-luoghi-di-studio-e-tirocinio] e la partecipazione al modulo 3 di formazione specifica sulla sicurezza e salute nei luoghi di studio. Indicazioni su date e modalità di frequenza del modulo 3 sono consultabili nella apposita sezione del sito web di corso di studio.”

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Modulo 1: Prova orale su argomenti del programma. Per la valutazione finale saranno considerati: acquisizione delle conoscenze e competenze, capacità espositiva e proprietà di linguaggio (uso degli appropriati termini scientifici), capacità di sintesi (individuazione dei punti nodali), capacità di analisi e approfondimento degli argomenti.

Modulo 2: Al termine dell'esperienza di Laboratorio è prevista una prova scritta con domande a risposta multipla

Il voto finale sarà dato dalla media ponderata fra gli esiti delle due prove

Strumenti a supporto della didattica

Diapositive delle lezioni messe a disposizione dal docente in formato .pdf sul sito VIRTUALE (accesso riservato agli studenti iscritti corso).

Documenti, video e test di autovalutazione disponibili sulla stessa piattaforma.

Le diapositive mostrate a lezione non sostituiscono il libro di testo.

Per ulteriori informazioni consultare le docenti.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Elisa Avitabile

Consulta il sito web di Carola Eleonora Parolin