00148 - CHIMICA ORGANICA

Anno Accademico 2023/2024

  • Docente: Susanna Guernelli
  • Crediti formativi: 6
  • SSD: CHIM/06
  • Lingua di insegnamento: Italiano
  • Moduli: Susanna Guernelli (Modulo 1) Susanna Guernelli (Modulo 2)
  • Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2)
  • Campus: Bologna
  • Corso: Laurea in Scienze farmaceutiche applicate (cod. 8518)

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente conosce i principi fondamentali della Chimica organica che riguardano i composti del carbonio, le principali metodologie di sintesi, i meccanismi attraverso i quali i composti organici si formano e si trasformano. In particolare acquisisce le nozioni principali del chimismo dei gruppi funzionali e della stereochimica.

Contenuti

Programma curriculum TE

Intoduzione alla chimica organica

Legame covalente e forma delle molecole

Alcani e cicloalcani

Stereochimica

Alogenuri alchici

Composti organometallici

Alcheni

Alchini

Alcoli

Eteri, epossidi e solfuri

Composti aromatici

Areni

Fenoli

Aldeidi e chetoni

Acidi carbossilici

Derivati degli acidi carbossilici

Ammine

Parte speciale:

-Interconversione dei gruppi funzionali contenenti ossigeno

- Reazioni di ossido-riduzione di composti organici

- Struttura dei terpeni

- Esempi di metaboliti secondari a struttura fenolica

- Reazioni dell'H in alfa a gruppi carbonilici

 

Testi/Bibliografia

 

W. H. Brown, T. Poon, Introduzione alla Chimica Organica, 7a ed., 2023, EdiSES.

P. C. Vollhardt, N. E Schore, Chimica Organica, 4 Ed, Zanichelli

W. H. Brown, B. L. Iverson, E. V. Anslyn, C. S. Foote,  Chimica Organica, 6 ed., 2014, EdiSES.  

Tavola di Chimica Organica, 2017, Edizioni IDELSON-GNOCCHI

J.  Gorzynski Smith, A.Capperucci, S. Menichetti , Fondamenti di chimica organica,  4/ED CON CONNECT, McGrawHill

 

Metodi didattici

Il corso è organizzato in lezioni frontali. Durante e alla fine del corso vengono svolte esercitazioni

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

La verifica dell'apprendimento avviene attraverso il solo esame finale, che accerta l'acquisizione delle conoscenze e delle abilità attese tramite lo svolgimento di una prova scritta della durata di 80 minuti senza l'aiuto di appunti o libri, seguita da una prova orale nel caso la prova scritta risulti superata.

La prova scritta consiste di 6 questi a risposta aperta, a ciascun quesito è attribuito il punteggio di 5. Lo studente che consegue il punteggio di 18 o superiore può accedere all'esame orale della durata di 45 minuti circa.

Strumenti a supporto della didattica

Videoproiettore e PC. Utilizzo materiale dei libri di testo adottati disponibile su piattaforma multimediale web .

Le slides utilizzate a lezione saranno disponibili su Virtuale contestualmente alla lezione

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Susanna Guernelli