00148 - CHIMICA ORGANICA

Anno Accademico 2022/2023

  • Docente: Susanna Guernelli
  • Crediti formativi: 6
  • SSD: CHIM/06
  • Lingua di insegnamento: Italiano
  • Moduli: Susanna Guernelli (Modulo 1) Susanna Guernelli (Modulo 2)
  • Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2)
  • Campus: Bologna
  • Corso: Laurea in Scienze farmaceutiche applicate (cod. 8518)

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente conosce i principi fondamentali della Chimica organica che riguardano i composti del carbonio, le principali metodologie di sintesi, i meccanismi attraverso i quali i composti organici si formano e si trasformano. In particolare acquisisce le nozioni principali del chimismo dei gruppi funzionali e della stereochimica.

Contenuti

Programma per il curriculum TA

Intoduzione alla chimica organica

Legame covalente e forma delle molecole

Alcani e cicloalcani

Stereochimica

Alogenuri alchici

Composti organometallici

Alcheni

Alchini

Alcoli

Eteri, epossidi e solfuri

Composti aromatici

Areni

Fenoli

Aldeidi e chetoni

Acidi carbossilici

Derivati degli acidi carbossilici

Ammine

Parte speciale:

- Approfondimento aromaticità e composti aromatici eterociclici

- Reazioni radicaliche

- Biomolecole: zuccheri, aminoacidi e proteine, lipidi. L'attenzione sarà rivolta alla loro struttura e alla stereochimica


Testi/Bibliografia

P. C. Vollhardt, N. E Schore, Chimica Organica, 4 Ed, Zanichelli

W. H. Brown, B. L. Iverson, E. V. Anslyn, C. S. Foote, Chimica Organica, 6 ed., 2014, EdiSES 

W. H. Brown, T. Poon, Introduzione alla Chimica Organica, 6a ed., 2020, EdiSES.

Metodi didattici

Il corso è organizzato in lezioni frontali. Durante e alla fine del corso vengono svolte esercitazione

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

La verifica dell'apprendimento avviene attraverso il solo esame finale, che accerta l'acquisizione delle conoscenze e delle abilità attese tramite lo svolgimento di una prova scritta della durata di 1.5 ore senza l'aiuto di appunti o libri, seguita da una prova orale.

La prova scritta consiste di 6 quesiti (ciascuno con punteggio massimo di 5) relativi all'applicazione delle nozioni apprese durante il corso: identificazione dei gruppi funzionali, reattività, meccanismi di reazione, biomolecole. Alla risoluzione di ciascun quesito verrà attribuito un punteggio.

Gli studenti che superano la prova scritta con votazione da 18/30 a 30/30 sosterranno la prova orale. La prova orale, della durata approssimativa di 45 minuti, trarrà spunto dagli argomenti affrontati nella prova scritta e servirà per una più precisa valutazione del livello di preparazione dello studente.

Strumenti a supporto della didattica

Videoproiettore e PC. Utilizzo materiale dei libri di testo adottati disponibile su pittaforma multimediale web .

Le slides utilizzate a lezione saranno disponibili su AMS Campus.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Susanna Guernelli