- Docente: Marinella Roberti
- Crediti formativi: 6
- SSD: CHIM/08
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Moduli: Marinella Roberti (Modulo 1) Marinella Roberti (Modulo 2)
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2)
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea in Scienze farmaceutiche applicate (cod. 8518)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo studente acquisisce i concetti di base della chimica farmaceutica e la conoscenza della struttura chimica dei principi attivi di fitocomplessi ottenuti dalla droga di piante medicinali classificate in base alla attività strutturale o metabolica ed in relazione al loro inquadramento nelle principali classi terapeutiche. Lo studente acquisice, inoltre, le nozioni fondamentali riguardanti: a) le caratteristiche chimico fisiche dell'interazione biologica di fitocomplessi intesi quali insieme di sostanze attive, coattive ed inerti di piante medicinali; b) la biosintesi, il meccanismo di azione e la descrizione strutturale di principi attivi contenuti in fitocomplessi.
Contenuti
Programma di Chimica Farmaceutica (Prof. M. Roberti 3 crediti)
Definizione di principio attivo farmaceutico. Definizione di bersaglio molecolare (target).
Proprietà chimico-fisiche dei principi attivi farmaceutici e loro influenza sulla farmacocinetica e la farmacodinamica. Ionizzazione, acidità, basicità. Coefficiente di distribuzione e ripartizione. Legami chimici coinvolti nell'interazione tra principio attivo e bersaglio molecolare. Trasformazioni chimiche metaboliche. Reazioni ossidative, reazioni riduttive, reazioni idrolitiche. Reazioni di fase II o di coniugazione.
Esempi riguardanti principi attivi di fitocomplessi. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione dei principi attivi contenuti nell'Oppio. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione dei principi attivi contenuti nella Canapa. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione di Huperzina e Galantamina. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione dei principi attivi contenuti nell'Artiglio del Diavolo.
Programma di Basi Molecolari dell'Attività dei Fitocomplessi (Dott. M. Roberti 3 crediti)
Definizione di principio attivo e di fitocomplesso. Fitoterapia. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione dei bioflavonoidi. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione dei fitoestrogeni. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione dei polifenoli. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione della curcumina e della capsaicina. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione delle cumarine. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione delle saponine e di derivati terpenici. Caratteristiche chimiche e meccanismo d'azione dei principi attivi contenuti nel Tarassaco, Passiflora, Biancospino, Salvia, Partenio, Valeriana, Zenzero, Astragalo, Aloe, Iperico, Aglio, Camomilla, Echinacea, Griffonia, Uncaria.
Testi/Bibliografia
G.L. PATRICK Introduzione alla Chimica Farmaceutica
EdiSES, Napoli, 2013
G. GRECO Farmacocinetica e Farmacodinamica su Basi Chimico-Fisiche
Loghìa, Napoli, 2007
P. M. Dewick - Piccin Editore Chimica, biosintesi e bioattività delle sostanze naturali
2/ed.- Edizione italiana a cura di Ernesto Fattorusso Piccin Editore, 2012
W.H. Brown, "Organic Chemistry", III ed (or subsequent), Cengage Learning, , 2005
Metodi didattici
Il metodo adottato nel corso è quello della lezione frontale.
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
La verifica finale dell'apprendimento viene fatta oralmente.
Strumenti a supporto della didattica
Tutti gli argomenti del programma vengono svolti impiegando presentazioni in PowerPoint.
Orario di ricevimento
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