97213 - NUTRIZIONE CLINICA NEL PAZIENTE CHIRURGICO

Conoscenze e abilità da conseguire

Lo studente deve: Conoscenza e capacità di comprensione: eziopatogenesi, fisiopatologia della malnutrizione associata alla malattia e basi teoriche della terapia nutrizionale medica (nutrizione artificiale, enterale e parenterale: indicazioni, attuazione, monitoraggio e complicanze della nutrizione artificiale) nei pazienti ricoverati in area internistica, chirurgica ed intensivologa, in ospedale e nella comunità. Conoscenza e capacità di comprensione applicate: formulare autonomamente un programma di terapia nutrizionale, in collaborazione con gli altri professionisti coinvolti (infermieri, farmacisti, dietisti) Autonomia di giudizio: valutazione critica di singoli casi clinici, relativamente alle indicazioni, controindicazioni, risultati attesi dalla terapia nutrizionale Abilità comunicative: informare i pazienti i famigliari e i caregivers sulla terapia nutrizionale, collaborare con gli altri con gli altri professionisti coinvolti Capacità di apprendere: sviluppare capacità che consentano di proseguire la formazione su questi argomenti una volta completato il corso

Contenuti

La nutrizione artificiale di tipo enterale

1. gli accessi per la nutrizione artificiale enterale

2. le miscele per nutrizione enterale

3. le complicanze della nutrizione enterale

La nutrizione perioperatoria e il protocollo ERAS (early recovery after surgery)

Testi/Bibliografia

Il materiale didattico presentato a lezione verrà messo a disposizione dello studente

Metodi didattici

Lezioni in modalità mista (in presenza e virtuale), presentazione e discussione di casi clinici

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Prova finale:questionario a risposte multiple

Strumenti a supporto della didattica

Videoproiettore , PC

Link ad altre eventuali informazioni

http://www.unibo.it/docenti/massimo.disimone

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Massimo Pierluigi Di Simone