96422 - THE USE OF FRAGRANCES IN PERFUMERY

Scheda insegnamento

Anno Accademico 2022/2023

Conoscenze e abilità da conseguire

Alla fine del corso lo studente ha acquisito una buona conoscenza dell’uso principali fragranze usate per “costruire” un profumo. Verranno presentati molti esempi pratici per mostrare un primo approccio all’arte della profumeria, in collaborazione con aziende del settore.

Contenuti

Questo corso elettivo sarà diviso in due parti:

  1. Una presentazione delle molecole sintetiche (chiamate captive) sviluppate dalle aziende che producono fragranze. Un captive è una molecola profumata brevettata dal produttore originario per uso esclusivo nei propri profumi, per proteggerli da tutte le imitazioni.
  2. Lo studio e la produzione di alcuni profumi a partire da singoli ingredienti. Saranno trattati i seguenti argomenti: studio del linguaggio olfattivo, delle materie prime, teoria della formulazione e poi applicazioni di laboratorio

Testi/Bibliografia

  • Diapositive delle lezioni in Virtuale
  • e-book
  • articoli e relazioni scientifiche

Metodi didattici

Videoproiezione delle presentazioni Power Point e attività pratica per la formulazione di profumi.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Esame orale

Strumenti a supporto della didattica

Videoproiettore, PC, lavagna

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Claudia Tomasini