Scheda insegnamento
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Docente Maria Letizia Petroni
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Moduli Maria Letizia Petroni (Modulo 1)
Carolina Poli (Modulo 2)
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Crediti formativi 4
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SSD MED/49
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Modalità didattica Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1)
Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2)
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Lingua di insegnamento Italiano
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Campus di Bologna
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Corso Laurea in Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) (cod. 8470)
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Orario delle lezioni (Modulo 1) dal 11/10/2022 al 17/01/2023
Orario delle lezioni (Modulo 2) dal 01/12/2022 al 22/12/2022
SDGs
L'insegnamento contribuisce al perseguimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU.
Anno Accademico 2022/2023
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo Studente è in grado di collaborare con altre figure al trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare ed al trattamento integrato dell'obesità - conosce le tecniche principali di gestione di gruppi terapeutici e di auto aiuto guidato
Contenuti
1. Prevenzione universale e selettiva dei disturbi della alimentazione e nutrizione
2. Gli effetti psicobiologici del digiuno (nelle diverse declinazioni) nel contesto della perdita di peso
3. Disturbi dell'alimentazione nello sport.
4. Riabilitazione nutrizionale nei disturbi della alimentazione e nutrizione (anoressia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder).
4. Obesità e stigma.
5. Educazione terapeutica nel trattamento dell'obesità: razionale, obiettivi. Tecniche di conduzione delle sessioni di gruppo.
6. Teoria e pratica del colloquio motivazionale per l'ingaggio del paziente con obesità. Modulazione sulla base dello stadio del cambiamento.
7. Interventi per il mantenimento del peso perduto (inclusi interventi di e-Health ed m-Health)
Testi/Bibliografia
Linee di indirizzo nazionali per la riabilitazione nutrizionale nei disturbi dell’alimentazione. Ministero della Salute (2017).
Riccardo Dalle Grave, Massimiliano Sartirana, Marwan El Ghoch, Simona Calugi
Trattare l'obesità con la CBT (terapia cognitivo-comportamentale) personalizzata (2019)
Positive Press EAN:9788884290946
Annamaria Ferraresi, Monica Manfredini, Alessandra Beghelli
Educazione terapeutica. Metodologia e applicazioni (2015)
Carocci Faber EAN: 9788874667185
Betsy Holli, Judith Beto
Nutrition Counseling and Education Skills. A Guide for Professionals (2017)
Lippincott, Williams and Wilkins
ISBN: 9781496368249
Metodi didattici
Lezioni frontali, esercitazioni a piccoli gruppi, role-playing, partecipazione a gruppi di educazione terapeutica.
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Prove in itinere a richiesta degli Studenti del corso.
Esame finale mediante colloquio con il Docente.
Strumenti a supporto della didattica
Utilizzo della piattaforma Virtuale per archiviare contenuti (slides, video, materiale bibliografico).
Gli studenti con Disturbi Specifici dell'Apprendimento (DSA) - previa registrazione al servizio dedicato di Unibo - possono usufruire di adattamenti nella erogazione della didattica avvisando il Docente prima dell'inizio del Corso.
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Maria Letizia Petroni
Consulta il sito web di Carolina Poli
Alumni