87380 - PHARMACEUTICAL TECHNOLOGIES M

Scheda insegnamento

SDGs

L'insegnamento contribuisce al perseguimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU.

Industria, innovazione e infrastrutture

Anno Accademico 2019/2020

Conoscenze e abilità da conseguire

Il corso fornirà nozioni su operazioni unitarie e apparecchiature specifiche dell’industria farmaceutica. Verranno inoltre introdotti criteri e procedure per la progettazione di processo, il controllo di qualità e la certificazione.

Programma/Contenuti

Prerequisiti/Propedeuticità consigliate

L'allievo che accede a questo insegnamento conosce e sa utilizzare bilanci di materia ed energia, sia in forma locale sia in forma integrale, modelli fluidodinamici di fase perfettamente miscelata e di corrente monodimensionale.

Inoltre padroneggia l'uso di fogli di calcolo elettronici.

Le lezioni sono tenute in Inglese. E' quindi necessaria la comprensione della lingua inglese per seguire con profitto il corso e per potere utilizzare il materiale didattico fornito.

 

Programma

Illustrazione di finalità e obiettivi del corso.

Caratteristiche e peculiarità dell'industria farmaceutica. Cenni sulla normativa del settore. La qualità del prodotto.

Il concetto di Active Pharmaceutical Ingredient (API) e l'importanza delle operazioni unitarie per la sua produzione.

Cinetica delle reazioni chimiche e biochimiche per la sintesi di API e metodi per l'analisi cinetica.

Operazioni di purificazione: distillazione ed estrazione.

Filtrazione, essiccamento e cristallizzazione.

Sterilizzazione e cinetica relativa.

Reattori batch e continui. Reattori multifase con miscelazione.

Illustrazione di alcuni case study.

 

 

 

 

Testi/Bibliografia

Chemical Engineering in the Pharmaceutical Industry: Active Pharmaceutical Ingredients, Second Edition, D.J. am Ende and M.T. am Ende (Eds.), 2019 John Wiley & Sons, Inc.


Metodi didattici

Presentazioni Power Point.

Svolgimento di esercizi ed illustrazione di esempi in aula.

Interventi di professionisti del settore.

Modalità di verifica dell'apprendimento

Sostenimento di una prova orale consistente nella risposta a quesiti e nella soluzione di alcuni problemi con l'intento di accertare sia la conoscenza teorica sia la capacità di risolvere casi di progetto o di verifica legati agli argomenti del corso.

Strumenti a supporto della didattica

Analisi di casi esemplificativi

Risoluzione di esempi

Materiale didattico

Possibilità di contatti con esperti del settore.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Giovanni Camera Roda

Consulta il sito web di Valerio Cozzani

Consulta il sito web di Alessandro Paglianti