00148 - CHIMICA ORGANICA

Scheda insegnamento

Anno Accademico 2019/2020

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente conosce i principi fondamentali della Chimica organica che riguardano i composti del carbonio, le principali metodologie di sintesi, i meccanismi attraverso i quali i composti organici si formano e si trasformano. In particolare acquisisce le nozioni principali del chimismo dei gruppi funzionali e della stereochimica.

Programma/Contenuti

Intoduzione alla chimica organica

Legame covalente e forma delle molecole

Alcani e cicloalcani

Stereochimica

Alogenuri alchici

Composti organometallici

Alcheni

Alchini

Alcoli

Eteri, epossidi e solfuri

Composti aromatici

Areni

Fenoli

Aldeidi e chetoni

Acidi carbossilici

Derivati degli acidi carbossilici

Ammine

Parte speciale:

-Interconversione dei gruppi funzionali contenenti ossigeno

- Reazioni di ossido-riduzione di composti organici

- Struttura dei terpeni

- Esempi di metaboliti secondari a struttura fenolica

 

Testi/Bibliografia

W. H. Brown, T. Poon, Introduzione alla Chimica Organica, 5a ed., 2014, EdiSES.

J. McMurry, Chimica Organica, un approccio biologico, Zanichelli

J.G. Smith, Fondamenti di Chimica Organica, seconda edizione, 2014, Mc-Graw-Hill

L. G. Wade, Fondamenti di Chimica Organica, I edizione, 2013, Piccin

Metodi didattici

Il corso è organizzato in lezioni frontali. Durante e alla fine del corso vengono svolte esercitazion

Modalità di verifica dell'apprendimento

La verifica dell'apprendimento avviene attraverso il solo esame finale, che accerta l'acquisizione delle conoscenze e delle abilità attese tramite lo svolgimento di una prova scritta della durata di 1.5 ore senza l'aiuto di appunti o libri, seguita da una prova orale.

Strumenti a supporto della didattica

Videoproiettore e PC. Utilizzo materiale dei libri di testo adottati disponibile su pittaforma multimediale web .

Le slides utilizzate a lezione saranno disponibili su AMS Campus.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Susanna Guernelli