87830 - BIOMATERIALS

Scheda insegnamento

Anno Accademico 2018/2019

Conoscenze e abilità da conseguire

Lo studente, in seguito alla frequenza e al superamento del corso acquisisce: -competenze relative alla struttura, alle proprietà e all’applicazione delle principali macromolecole di origine biologica in campo cosmetico, in particolare proteine, glicoproteine e glicosamminoglicani; -competenze relative ai principi basilari delle nanotecnologie applicate a sistemi biologici; -competenze relative alle proprietà e struttura delle classi di nanomateriali utilizzati nella cosmesi, in particolare nanoemulsioni, nanosomi, nanocapsule e nanopigmenti.

Programma/Contenuti

Il corso è diviso in due moduli tenuti da diversi docenti:

Pr.ssa Simona Fermani, prima parte 3 crediti

Prof. Marco Montalti, secondo parte 3 crediti,

Prima parte

- Definizione e proprietà generali dei biomateriali e dei principali campi di applicazione
- Struttura e proprietà delle principali classi di biomolecole utilizzate nei cosmetici:
Polisaccaridi, glicosamminoglicani
Amminoacidi, proteine globulari e fibrose (collagene, elastina, cheratina, fibroina di seta) Proteoglicani
Lipidi
Acidi nucleici
- Biomateriali polimerici:
Meccanismi di polimerizzazione
Struttura, interazioni tra catene e proprietà fisiche dei polimeri
- Principali classi di biomateriali polimerici: poliammidi sintetici, poliesteri, poliolefine, poliuretani, poliacrilati, gomme naturali e sintetiche
- Polimeri biodegradabili e biodegradazione di polimeri.
- Accenni ai biomateriali ceramici.

Seconda parte

Conoscenza della struttura e proprietà dei nanomateriali utilizzati in cosmetica come nanoemuslioni, nanocapsule, nanosomi e nanopigmenti.

Testi/Bibliografia

J. B. Park, R. S. Lakes. “Biomaterials: an Introduction”, 2nd edition Plenum Press, New York. ISBN 10: 1441922814 ISBN 13: 9781441922816

R. Barbucci, “Integrated Biomaterials Science”, Kluver Academic/plenum Publishers, New York, 2002. ISBN 978-0-306-47583-2

Metodi didattici

Lezioni frontali

Modalità di verifica dell'apprendimento

La prova finale è orale e mira a verificare, sulla base di un argomento a scelta dello studente e di due o più domande sui principali argomenti trattati, sia l'acquisizione delle conoscenze previste dal programma del corso che la capacità dello studente di sapersi muovere all'interno degli argomenti trattati, anche utilizzando il materiale bibliografico fornito dal docente.

Strumenti a supporto della didattica

Verranno fornite le presentazioni in power point utilizzate durante le lezioni e materiale di approfondimento. Tale materiale viene messo a disposizione dello studente in formato elettronico tramite internet.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Marco Montalti

Consulta il sito web di Simona Fermani