57113 - BIOLOGIA APPLICATA

Anno Accademico 2018/2019

  • Docente: Allison Piovesan
  • Crediti formativi: 2
  • SSD: BIO/13
  • Lingua di insegnamento: Italiano
  • Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
  • Campus: Bologna
  • Corso: Laurea in Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) (cod. 8470)

Conoscenze e abilità da conseguire

A termine del corso lo studente dovrà giungere alla comprensione delle principali funzioni della cellula e rapportarle alla sua struttura, delle basi biologiche della riproduzione umana delle modalità di trasmissione dei caratteri ereditari e delle loro mutazioni

Contenuti

1- PRINCIPI DI BIOLOGIA

Biologia: scienza che indaga le caratteristiche dei sistemi viventi

Biologia Applicata: integrazione tra Biologia e Genetica

Gerarchia dell’organizzazione; correlazione tra struttura e funzione; ricerca della unità nella diversità; interazione tra organismi ed ambiente; base cellulare della vita; ereditarietà della informazione genetica.

2- LA CELLULA

La teoria cellulare

Cellule procariotiche e cellule eucariotiche

La cellula eucariotica

Forma, dimensione e struttura delle cellule eucariotiche:

- il nucleo: struttura e funzione; organizzazione a livello nucleare del DNA: cromatina;

- i ribosomi: struttura e funzione;

- i mitocondri: struttura ed eredità;

- i sistema di membrane intracellulare: strutture e funzioni del reticolo endoplasmatico liscio e rugoso, dell'apparato di Golgi, dei lisosomi;

- il citoscheletro e la sua capacità di contribuire alla forma e movimento cellulare: microtubuli, filamenti intermedi e microfilamenti;

- la membrana plasmatica: struttura e funzioni; trasporto di membrana; giunzioni

Comunicazione cellulare

3- ESPRESSIONE DELL'INFORMAZIONE GENICA

Organizzazione della informazione genetica: il gene ed il genoma umano. I geni classici e la sintesi proteica. I geni a RNA (ncRNA o RNA non codificanti proteine).
L'espressione del patrimonio informativo: trascrizione e traduzione. Il codice genetico di traduzione.

Regolazione dell'espressione genica: livelli e meccanismi. Regolazione pre-trascrizionale (epigenetica), trascrizionale, post-trascrizionale, traduzionale e post-traduzionale negli eucarioti. Destino post-sintetico delle molecole proteiche.

Il dfferenziamento cellulare: dalla staminalità alla piena competenza.

Mutazioni geniche e cromosomiche

4- DIVISIONE CELLULARE

Ciclo cellulare, duplicazione del DNA e mitosi

La morte cellulare e il cancro.

Meiosi

La gametogenesi maschile e femminile.

Testi/Bibliografia

Elementi di biologia

Solomon, settima edizione italiana

EdiSES

Altre indicazioni sui libri di testo consigliati verranno fornite ad inizio corso

Metodi didattici

Lezioni frontali

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Esame scritto (domande a scelta multipla e/o domande aperte) per verificare il raggiungimento degli obiettivi formativi di base dell'insegnamento.

Strumenti a supporto della didattica

Programma dettagliato, libri di testo consigliati e eventuale materiale aggiuntivo verranno forniti via Moodle.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Allison Piovesan