- Docente: Carlo Emanuele Gessa
- Crediti formativi: 3
- SSD: AGR/13
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea in Protezione delle piante e dei prodotti vegetali (cod. 0006)
Contenuti
Costituenti organici ed inorganici degli esseri viventi. Struttura e comparti delle cellule viventi. Aspetti energetici delle reazioni chimiche e biochimiche. Natura chimica, proprietà e classificazione degli enzimi. Inibitori e attivatori delle reazioni enzimatiche. Fotosintesi clorofilliana. reazioni della fase luminosa e della fase oscura. Fotosintesi nelle piante C4 e nelle crassulacee. Fotorespirazione. Respirazione. Glicolisi. Ciclo di Krebs. Sistema ossidativo e citocromico e fosforilazione ossidativa. Via metabolica dei pentoso fosfati. Aspetti energetici della respirazione. Metabolismo dell'azoto. Nutrizione minerale delle piante. Ormoni e regolatori di crescita. Fotoperiodismo. Composizione e metabolismo dei composti secondari nelle piante.
Testi/Bibliografia
"Biochimica Agraria" Patron Ed.
Appunti delle lezioni
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Prova Orale
Orario di ricevimento
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