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Paola Mattarelli

Associate Professor

Department of Agricultural and Food Sciences

Academic discipline: AGRI-08/A Agricultural, Food and Environmental Microbiology

Publications

Perpetuini, Giorgia; Modesto, Monica; Sansosti, Maria Cristina; Tofalo, Rosanna; Mattarelli, Paola, First evidence of the presence of bifidobacteria in Chiroptera (Rousettus aegyptiacus), in: Microbiota: a continuum from insects to primates, 2017, pp. 7 - 7 (atti di: Microbiota: a continuum from insects to primates, Bologna (Italy), 4 July 2017) [Contribution to conference proceedings]

Di Vito, M.; Bellardi, M.G.; Colaizzi, P.; Ruggiero, D.; Sotgiu, S.; Jannuccelli, S.; Michelozzi, M.; Mondello, F.; Mattarelli, P.; Sclocchi, M.C., Idrolati: Nuove possibili applicazioni nel campo dei beni culturali, in: Gli oli essenziali: fotochimica e nuove applicazioni, 2017, pp. 45 - 45 (atti di: Gioenate formative: Gli oli essenziali: fotochimica e nuove applicazioni, Catania, 30 giugno 2017) [Contribution to conference proceedings]

Mattarelli, Paola; Sansosti, M. C.; Modesto, MONICA MARIANNA, Idrolato ed olio essenziale di Monarda fistulosa e Monarda didyma: evidenze per una pote nziale applica zione come antimicrobici, «NATURAL 1», 2017, 11_2017, pp. 73 - 73 [Abstract]

Modesto, Monica; Michelini, Samanta; Perpetuini, Giorgia; Tofalo, Rosanna; Andlid, Thomas; Mattarelli, Paola, In silico RFLP Analysis of 16S rRNA Genes: A Helpful Application for Distinguishing Bifidobacteria from Human and Animal Source, «MICROBIOLOGY RESEARCH JOURNAL INTERNATIONAL», 2017, 20, pp. 1 - 13 [Scientific article]

Sansosti, M. C.; Modesto, M.; Perpetuini, G.; Galloni, D.; Policano, G.; Sandri, C.; Spiezio, C.; Tofalo, R.; Mattarelli, P., Isolation of a novel species of Bifidobacteriaceae from the herbivourous primates Theropitecus gelada, in: Microbiota: a continuum from insects to primates, 2017(atti di: Microbiota: a continuum from insects to primates, Bologna (Italy), 4 July 2017) [Poster]

Modesto, M.; Sansosti, M. C.; Perpetuini, G.; Galloni, D.; Policano, G.; La Cauza, G. F.; Sandri, C.; Spiezio, C.; Tofalo, R.; Mattarelli, P., Occurrence of Bifidobacteriaceae in herbivorous primate Theropithecus gelada, in: 11th International Conference on Behaviour, Physiology and Genetics of Wildlife October 4th - 7th, 2017 Berlin Germany Edited, 2017, pp. 90 - 90 (atti di: 11th International Conference on Behaviour, Physiology and Genetics of Wildlife, Berlin, October 4th - 7th, 2017) [Contribution to conference proceedings]

DI VITO, Maura; Bellardi, MARIA GRAZIA; Colaizzi, P.; Ruggiero, D.; Claudia, Mazzuca; Laura, Micheli; Sotgiu, S.; Jannuccelli, S.; Michelozzi4, M.; Mondello, F.; Sclocchi, M. C.; Mattarelli, Paola, OLI ESSENZIALI: UN POSSIBILE AIUTO PER PRESERVARE LE NOSTRE OPERE D’ARTE, «NATURAL 1», 2017, 167, pp. 76 - 76 [Scientific article]

Di Vito, Maura; Mondello, Francesca; Fracchiolla, Giuseppe; Modesto, Monica; Mattarelli, Paola, POTENZIALE ASSOCIAZIONE DI TTO E PROBIOTICI NEL TRATTAMENTO DELLE CANDIDOSI: STUDI IN VITRO E IN VIVO, «NATURAL 1», 2017, 5, pp. 54 - 63 [Scientific article]

BURNS, P.; SARQUIS, MA.; MODESTO, M.; PATRIGNANI, F.; LANCIOTTI, R.; MATTARELLI, P.; REINHEIMER, J., PRELIMINARY TECHNOLOGICAL CHARACTERIZATION OF NOVEL BIFIDOBACTERIAL STRAINS ISOLATED FROM MONKEYS FECES, in: Food Innova 2017, 2017(atti di: Food Innova 2017, Cesena, Italy, 31 January - 3 February 2017) [Poster]

Modesto, M.; Sansosti, M. C.; Perpetuini, G.; Regaiolli, B.; Sandri, C.; Spiezio, C.; Tofalo, R.; Mattarelli, P., The chiroptera gut microbiota: evidence for bifidobacteria presence in Rousettus aegyptiacus, in: 11th International Conference on Behaviour, Physiology and Genetics of Wildlife, 2017, pp. 89 - 89 (atti di: 11th International Conference on Behaviour, Physiology and Genetics of Wildlife, Berlin (Germany), 4-7 October 2017) [Contribution to conference proceedings]

Michelini, Samanta; Modesto, Monica; Filippini, Gianfranco; Spiezio, Caterina; Sandri, Camillo; Biavati, Bruno; Pisi, Annamaria; Mattarelli, Paola, Bifidobacterium aerophilum sp. nov., Bifidobacterium avesanii sp. nov. and Bifidobacterium ramosum sp. nov.: Three novel taxa from the faeces of cotton-top tamarin (Saguinus oedipus L.), «SYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY», 2016, 39, pp. 229 - 236 [Scientific article]

Michelini, Samanta; Modesto, Monica; Pisi, Annamaria; Filippini, Gianfranco; Sandri, Camillo; Spiezio, Caterina; Biavati, Bruno; Sgorbati, Barbara; Mattarelli, Paola, Bifidobacterium. eulemuris sp. nov. isolated from the faeces of the black lemur (Eulemur macaco), «INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY», 2016, 66, pp. 1567 - 1576 [Scientific article]

Michelini, Samanta; Oki, Kaihei; Yanokura, Emiko; Shimakawa, Yasuhisa; Modesto, Monica; Mattarelli, Paola; Biavati, Bruno; Watanabe, Koichi, Bifidobacterium myosotis sp. Nov., Bifidobacterium tissieri sp. nov. and Bifidobacterium hapali sp. nov., isolated from faeces of baby common marmosets (Callithrix jacchus L.), «INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY», 2016, 66, Article number: 000708 , pp. 255 - 265 [Scientific article]

Sarquis MA, Modesto M, Mattarelli P, Lanciotti R, Vinderola G, ReinheimerJ, Burns P, Caracterizacion tecnologica de nuevas especies de bifidobacterias aisladasde monos., in: VI Congreso Internacional Ciencia Y Tecnologia de los alimentos 2016, 2016, pp. 25 - 25 (atti di: VI Congreso Internacional Ciencia Y Tecnologia de los alimentos 2016, Cordoba, Argentina, 2-4 novembre 2016) [Poster]

Mattarelli, P.; Felis, G.; Dindo, M.L.; Modesto, M.; Spiezio, C.; Sandri, C.; Qvirist, L.; Galloni, D.; Ceradini, F.; Martignago, F.; Latella, L, CAVE AND ZOOLOGICAL PARK: COMPARISON BETWEEN MAMMAL MICROBIOTA, in: VII Convegno Nazionale della Ricerca nei Parchi Conoscere per proteggere, 2016, pp. 25 - 25 (atti di: VII Convegno Nazionale della Ricerca nei Parchi Conoscere per proteggere, Natura Viva Garda Zoological Park S.r.l., Bussolengo, Verona, Italy, 1-4 October 2016) [Contribution to conference proceedings]

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