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Paola Mattarelli

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-08/A Microbiologia agraria, alimentare e ambientale

Pubblicazioni

Donatella Scarafile, Monica Modesto, Maura Di Vito, Francesca Bugli, Mattia Di Mercurio, Maurizio Sanguinetti, Maurizio Scozzoli, Paola Mattarelli, SOSTANZE NATURALI PER IL CONTROLLO DELLA PASTERELLOSI NEL CONIGLIO, in: VII Congresso Internazionale SIVAE, in corso di stampa, pp. 21 - 21 (atti di: VII Congresso Internazionale SIVAE, Palacongressi di Rimini, Rimini, 26-28 Mag 2023) [Contributo in Atti di convegno]

Ruolo editoriale nella rivista «Systematic Apllied Microbiology»

Ruolo editoriale nella rivista «international journal of Systematic Evolutionary Microbiology»

Buscaroli, Enrico; Blasioli, Sonia; Modesto, Monica Marianna; Cavani, Luciano; Di Biase, Giampaolo; Scarafile, Donatella; Trevisi, Paolo; Mattarelli, Paola; Braschi, Ilaria, Effect of Acidic Oxidation of Swine Manure on Antibiotic-Resistant Bacterial Load, Unpleasant Odor, Veterinary Antibiotics, and Plant Nutrient Profile in the One-Health Perspective, «WASTE AND BIOMASS VALORIZATION», 2026, 17, pp. 1091 - 1106 [articolo]Open Access

Scarafile, Donatella; Girolamini, L.; Modesto, M.; Bonincontro, C.; Derelitto, C.; Mattarelli, P.; Cristino, S., Advancing microbial diversity characterization for ecological innovation: bifidobacteria from pre-weaning calves, in: ECCO XLIII September 15-17, 2025 UTRECHT The 43rd Annual Meeting of the European Culture Collections’ Organization, 2025, pp. 80 - 80 (atti di: ECCO XLIII September 15-17, 2025, UTRECHT, Nederland, September 15-17, 2025) [Contributo in Atti di convegno]

Labisa-Morais, Francisca; Valente, Daria; Blanco-Míguez, Aitor; Manghi, Paolo; Garcia-Valiente, Albert; Andriamaniraka, Harilala; Armanini, Federica; Asnicar, Francesco; De Gregorio, Chiara; Golzato, Davide; Manara, Serena; Modesto, Monica; Piperni, Elisa; Punčochář, Michal; Scarafile, Donatella; Torti, Valeria; Borruso, Luigimaria; Mattarelli, Paola; Giacoma, Cristina; Sandri, Camillo; Spiezio, Caterina; Segata, Nicola; Valles-Colomer, Mireia, Bacterial transmission within social groups shapes the underexplored gut microbiome in the lemur Indri indri, «THE ISME JOURNAL», 2025, 19, pp. 1 - 13 [articolo]Open Access

Hassan, M. U.; Barbanti, L.; Borruso, L.; Mattarelli, P.; Modesto, M. M.; Guoqin, H.; Renyan, D.; Tang, H.; Altihani, F. A., Biochar-bacteria partnership improves rice growth and soil microbial community diversity while decreasing antimony accumulation and in-vitro bio-accessibility in contaminated soil, «ENVIRONMENTAL CHEMISTRY AND ECOTOXICOLOGY», 2025, 7, pp. 1723 - 1737 [articolo]Open Access

Zakaria, D.; Sandri, C.; Modesto, M.; Spiezio, C.; Scarafile, D.; Cedras, A.; Borruso, L.; Manghi, P.; Trevisi, P.; Segata, N.; Mattarelli, P.; Arita, M., Disentangling the gut microbiota of Aldabra giant tortoises of different ages and environments, «PEERJ», 2025, 13, pp. 1 - 20 [articolo]Open Access

Modesto, M.; Scarafile, D.; Vasquez, A.; Pukall, R.; Neumann-Schaal, M.; Pascarelli, S.; Sgorbati, B.; Ancora, M.; Camma, C.; Mattarelli, P.; Olofsson, T. C., Phylogenetic characterization of Bifidobacterium kimbladii sp. nov., a novel species from the honey stomach of the honeybee Apis mellifera, «SYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY», 2025, 48, Article number: 126579, pp. 1 - 14 [articolo]Open Access

Sadeghian, F.; Strano, A.; Voulgaris, P.; Consolini, M.; Magoni, T.; Obafemi, A. E.; Mian, G.; Mastroleo, M.; Xylogiannis, E.; Farneti, B.; Khomenko, I.; Mattarelli, P.; Spinelli, F., Study of the dynamic of cultural microbiome of kiwifruit along postharvest storage for the selection of beneficial microorganisms, «ACTA HORTICULTURAE», 2025, 1431, Article number: 56, pp. 437 - 444 [articolo]

Buscaroli, Enrico; Blasioli, Sonia; Di Biase, Giampaolo; Modesto, Monica Marianna; Mattarelli, Paola; Cavani, Luciano; Braschi, Ilaria, ABATEMENT OF ANTIBIOTICS, RESISTANT BACTERIA, AND UNPLEASANT ODOR IN SWINE MANURE OF PRESERVED PLANT NUTRITIONAL PROPERTIES | PROJECT REFLUA, in: XLII SICA Congress The contribution of agricultural chemistry to the global challenge for a sustainable crop production and preservation of ecosystem services - Book of abstracts, 2024(atti di: The contribution of agricultural chemistry to the global challenge for a sustainable crop production and preservation of ecosystem services, Alghero, 9-11 settembre 2024) [atti di convegno-poster]

Caneschi, A.; Scarafile, D.; Zaghini, A.; Mattarelli, P.; Scozzoli, M., Antibacterial activity of essential oils against streptococci and staphylococci causing bovine mastitis, in: ICRPN 2024 : abstracts book, 2024, pp. 769 - 769 (atti di: International Congress of Natural Products Research 2024, Krakow, Poland, 13-17 July 2024) [Contributo in Atti di convegno]Open Access

Mattarelli, P., Disentangling the complex relationship between food microbiota and gut microbiome: an update, in: FOOD MICRO 2024 - Book of Abstract, 2024, pp. 21 - 21 (atti di: 28th international ICFMH Conference : FOODMICRO 2024 : Technological evolution and revolution in food microbiology, Burgos, Spain, 8-11 July 2024) [Contributo in Atti di convegno]

Mattarelli, Paola; Modesto, Monica; Spiezio, Caterina; Sandri, Camillo, Gut microbiota and its pivotal role in the welfare of the animals, in: EAZA Animal Welfare Forum 2024, 2024, pp. 24 - 24 (atti di: EAZA Animal Welfare Forum 2024, Peschiera del Garda (Verona), Italy, 19-22 March 2024) [Contributo in Atti di convegno]Open Access

Torti, Valeria; Valente, Daria; De Gregorio, Chiara; Ferrario, Valeria; Borruso, Luigimaria; Correa, Federico; Sandri, Camillo; Spiezio, Caterina; Randrianarison, Rose M.; Rarojoson, Nianja J.; Ghignone, Stefano; Mello, Antonietta; Paolini, Silvia; Montini, Gaia; Avesani Zaborra, Cesare; Gamba, Marco; Mattarelli, Paola; Giacoma, Cristina, Healthy lemurs eat dirt! Geophagy and microbiome of the indris, in: XIV Convegno Nazionale della ricerca nei Parchi. Conoscere per proteggere. Conference book. 18-20 ottobre 2024. Parco Natura Viva, 2024, pp. 28 - 28 (atti di: XIV Convegno Nazionale della ricerca nei Parchi, Parco Natura Viva, Bussolengo, Verona, 18-20 ottobre 2024) [Contributo in Atti di convegno]

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